Рецепта "коктейл" от Институт Сервантес много салса и много вино! – Туризъм –
Снимка: Константин Исааков
Рецепта за "коктейл" на Институт Сервантес: много салса и много вино!
Смятате ли, че курсовете в Институт Сервантес могат да се преподават само на испански? Още по-интересно и по-забавно! Тук стартираха два нови курса – „Вечерна салса на испански” и „Въведение в испанските вина”. Това съобщават от информационната служба на Институт Сервантес.
Уроците по салса се водят от кубинеца Убалдо Сардуи, професионален преподавател по латино танци и испански език. Дегустационен курс "Въведение в вината на Испания" - Дейвид Фейхоо, маркетинг анализатор на Търговско-икономическия отдел на Посолството на Испания в България.
Участието във всеки урок е порция ритъм, страст и забавление в края на работния ден. Учителят от Куба, Убалдо Сардуи, ще ви научи как да танцувате не само салса, но и бачата, тимба, румба и меренге. Успоредно с това учениците ще практикуват своя испански език, потапяйки се в музикалната култура на Куба и срещайки нови ярки хора. Убалдо Сардуи е роден в Куба. Той е професионален учител по латино танци, зумба фитнес инструктор и учител по испански език.
Курсът по испанско вино е за тези, които се интересуват от винопроизводство и говорят испански. Участниците в курса ще могат да разширят и оптимизират знанията си за испанските вина. Теоретичният курс включва практическа част - дегустация на вина.
В четири сесии студентите ще научат:
- с фактори, които влияят върху качеството и стила на виното;
- с характеристиките на основните сортове грозде, използвани във винарството в Испания;
- с различни стилове вина и основните винени региони на Испания;
- с техниката на дегустация и оценка на вина.
Курсът е предназначен за любители, езиккурс - испански. Състои се от 4 урока по 2,5 часа. Студентите ще получат сертификати за завършен курс. На всеки урок участниците ще дегустират 5-6 изучавани вина.
Урок 1: Въведение в вината на Испания. Сортове грозде, използвани за производството на бели вина и основни региони: Албариньо (Галисия), Вердехо (Руеда), Годело (Валдеорас), Виура.
Сесия 2: Сортове грозде, използвани за производството на червени вина и основни региони: гарнача/гренаш (различни региони), монастрел (Мурсия, Аликанте), менча (Берцо).
Дейност 3: Тепранийо, Риоха, Рибера дел Дуеро, Торо, Валдепеняс.
Сесия 4: Международни сортове грозде в Испания. Кава, шери. Дипломиране.
Дейвид Фейхоо е маркетинг анализатор в Търговско-икономическия отдел на Посолството на Испания в България. От 2005 г. отговаря за популяризирането на испанските вина в България. Премина 2-ро и 3-то ниво на WSET (Wine&Spirits Education Trust) в Лондон и Мадрид през 2010 и 2012 г. От 2012 г. е акредитиран специалист по шери вина в България. Взел е въвеждащ курс за вината на Италия и Франция в училището за сомелиери Enotria, където в момента води курс по вината на Шери. Организатор и участник в множество презентации, семинари и дегустации на испански вина в различни градове на България.
Организиран от Института Сервантес и Вината от Испания с подкрепата на Отдела по туризъм към Посолството на Испания.
Институт Сервантес в Москва: булевард Новински, 20А.