Рецепта Лятна студена супа с картофи стъпка по стъпка със снимки

съставки:

Ако искате да ядете, а навън е горещо и не искате да стоите дълго време до печката. Предлагам да сготвя лека, лятна, студена супа. Мисля, че определено ще ви хареса тази супа.

Метод на готвене:

Стъпка 1

Взимаме млади картофи и ги сваряваме, можете да ги сварите в кората им, след което ги обелете. Или можете първо да го почистите и след това да го сварите. След това запържете картофите в растително масло. Тези картофи не влизат в самата супа, а трябва да се сервират отделно като добавка.

Стъпка 2

За супата листата спанак се измиват добре и се нарязват.

Стъпка 3

Същото правим и със зеления лук.

Стъпка 4

Копърът също се нарязва на ситно.

Стъпка 5

Пресните краставици трябва да бъдат обелени и настъргани на едро ренде.

Стъпка 6

Зелените и краставиците трябва да се смесят със сол.

Стъпка 7

Сервирайте супата на порции, като първо сложете зелената основа в чинията.

Стъпка 8

И след това изсипете студен кефир. Сервирайте отделно сварени картофи.

---