Рецепта Маслен хляб, в машина за хляб
Не толкова отдавна получих машина за хляб и появата й беше толкова неочаквана за мен, че в началото дори не можах да разбера какво да правя с нея. И сега те махнаха с ръка за купения хляб, тъй като домашно изпеченият хляб се оказа безсрамно вкусен. Освен това най-важният дегустатор е съпругът ми, който също е много доволен от домашния хляб. Искам да предложа на вашето внимание маслен хляб, който между другото е любимият на мъжа ми в момента. И освен това един приятел, който дойде на гости, просто не можа да устои и яде. почти половината от тази тухла, толкова много й хареса Ще коригирам малко съставките. Едно яйце + вода трябва да се добави до 330 мл. Тоест, разбивам и разбърквам яйце в мерителна чаша,
след това добавете вода към него до марката от 330 ml.
След това завъртете брашното - 600 грама.
Ако нямате кантар и мерите брашното с мерителна чаша, то по обем е около 1000 мл. Брашното винаги се измерва или претегля в непресято състояние. Когато сипах брашно, върху него има захар, мляко на прах, което нямам, затова вземам бебешко мляко за това - 2 супени лъжици
и суха мая - 1,5 ч.л.
Настроих режим на машината за печене на богат (сладък) хляб. В моя x / n "First FA-5150" това е 5-ти режим, за 2 часа 55 минути. Избирам средна кора и по-голяма - 900 грама.
Ето такъв хляб получавам.
Разрязах го, когато беше още топъл. Пухкав и много вкусен.