Рецепта Овесена каша от елда с пилешки сос и простата каша става невероятно вкусна
Нека започна с това, че мразя качамак. Всичко. Няма значение какво. Това, очевидно, е било прехранено в детството. Просто не мога да ги наместя. Разбирам обаче отлично, че зърнените храни са полезни и необходими за организма и ако искате - не искате, но трябва да ги ядете. Така че трябва да се излъжете по някакъв начин. Искам да ви разкажа как го правя, докато смятам, че полученото ястие е много вкусно и го ям с удоволствие.
Един ден разбрах, че зърнените за мен са безвкусни само в чист вид. Но ако по някакъв начин ги разнообразите, тогава нищо. Но всеки вид зърнена култура трябва да се приготвя по свой начин. Едно и също за всички зърнени култури не се вписва. Е, например, просо каша с яхния едва ли ще бъде вкусна. Но елда - това е всичко.
И така, този път реших да приготвя каша от елда с пилешки сос. Всичко е много просто и са необходими много малко продукти и може би ги има във всеки дом. Първо имаме нужда от пиле. Всяко ще свърши работа, дори филе, дори под формата на супен комплект. Въпреки това, на костите е по-добре, сосът ще бъде по-снизходителен.
Сега да вземем лука. Една прилична крушка е достатъчна.
Слагаме тенджера с вода на огъня.
Пилето чака отстрани. Не е необходимо да го размразявате предварително, всичко ще се случи в гореща вода в тенджера.
Водата в тигана завира, слагаме пилето в нея и започваме да готвим.
Когато пилето се свари малко, добавете дафиновия лист.
Добавям и сух копър.
И сушен магданоз.
Нарежете лука и също го сложете в тигана.
Аз съм заДобавям допълнително подправки и червен пипер.
Разбъркайте всичко и продължете да готвите. Можете също така да настържете морковите на ренде и също да добавите към соса, но този път не го направих. Можете да готвите соса по свое усмотрение и не дълго, и по-дълго, ако искате пилето да се свари напълно.
Сега вземаме елда. Наливам чаша за 3 човека. По-добре е да измиете елдата в гевгир или голямо сито.
Взех голямо сито в страната, трябва да използвам гевгир. Вярно, че дупките са малко големи и се измъкват някои от най-малките зрънца, но нищо.
Сега сложете измитата елда в тенджера и я напълнете с вода. Наливам вода в размер на 2 с малка чаша вода за 1 чаша елда.
И по това време нашият сос е готов. Бульонът е много богат.
В тази форма кашата от елда става много вкусна.