Рецепта Пай с череши и извара, вкусен
Добър ден на всички.
И така, сезонът на лакомствата започна: ягоди, череши, череши и други горски плодове. Отидох да посетя родителите си и набрах там цяла кофа вкусни и сладки череши и реших да приготвя вкусен пай с извара и череши върху пясъчно тесто за моите домакини.
Първо трябва да омесим тестото. За да направите това, вземете масло със стайна температура
и го разтрийте със захар.
След това добавете към него ванилова захар.
След това забиваме 1 яйце в тази маслена смес и разбъркваме до гладкост.
В отделна купа смесете брашното, бакпулвера и щипка сол.
Пресейте цялата тази суха смес през цедка към маслената основа.
Първо смесих всичко с лъжица, а след това омесих тестото с ръце.
Слагам тестото в торба и го прибирам в хладилника Сега правим пълнежа от извара. Взимаме купа и слагаме изварата си там,
добавете към него заквасена сметана,
Смилам всичко с миксер до гладкост (може с блендер). Сложих череши без костилки в пая, извадих ги с помощта на елементарен уред: обикновена пластмасова широка тръба.
Сега изваждаме нашето охладено тесто от хладилника, равномерно го разпределяме по дъното на нашата форма, като правим страните.
След това отгоре изсипвам плънката от изварата.
И отгоре разпределям череша.
Фурната трябва предварително да се загрее до 180 градуса. Слагаме нашата торта във фурнатаза около 40 минути. След това оставете тортата да се охлади (не я изваждайте от формата, докато е гореща, защото може да се счупи). Или използвайте разглобяема форма за това.
След това поръсете тортата с пудра захар и седнете да пиете чай. Приятен апетит!