Рецепта Салата с месо от раци, ориз, сирене, краставица
За салата са ми необходими 2 варени яйца. Това е единственото нещо, което нямам или по-скоро не съм готов. Затова първо слагам яйцата да се варят. Докато се готвят, ще започна.
Този път имах варен ориз. Той ще служи като основа за салата с месо от раци.
Остана ми и една прясна краставица. Реже се и на салата.
Следващият слой е настърган кашкавал. Грам 50.
Слагаме сиренето върху краставицата Моето сирене е твърдо, с малко съдържание на мазнини. В една салата ще е доста сухо, затова ще добавя масло, което също ще настържа на ситно ренде.
Сега е ред на месото от раци. Това е моят сладолед. Ще го разтрия на същото фино ренде без размразяване.
Така се оказва нежно и почти безтегловно.
По това време нашите яйца вече са сварени. също ги почистваме и утрояваме. Поставяме ги върху месото от раци.
И накрая, моркови на корейски. Ще добави яркост и острота.
Всичко, салатата е готова. Изпращаме го да се накисне.