Рецепта Супа-пюре с крутони, С пилешки гърди, диетична и нежна)

Така правя и с картофите. Слагам и с пиле и моркови.

Варим всичко заедно до готовност. Изваждам зеленчуците и пилешкото филе в отделна чиния и оставям да изстинат

След варенето прецеждам бульона през цедка и също го оставям да се охлади малко

Следващата стъпка изваждам блендера и слагам в него пилето, морковите и картофите. Разреждам с малко количество от нашия бульон, за да улесня блендера да смила тази маса

Започваме да смиламе с блендер на пюре. Ако ви се струва, че блендерът е твърд, тогава добавете още малко бульон в купата. В резултат на това трябва да получим толкова нежно пюре

Прехвърлям в тенджерата, доливам останалия бульон до желаната консистенция и слагам на газ. Оставете да заври, като бъркате непрекъснато! Винаги сервирам крекери с тази супа. Правя ги сам. Нарязвам черен хляб на кубчета и го изсушавам във фурната върху пергамент за печене.

Получава се лека, диетична и най-важното здравословна супа. Не забравяйте да посолите на вкус)

За мен такива супи са почти ежедневна диета, много ги обичам! Ако никога не сте готвили това или ви се струва, че не е вкусно, бързам да ви разубедя. Не забравяйте да готвите и да добавите любимите си подправки. Добър апетит.

---