Рецепта Торта Къмпинг, постна
Научих как да правя тази торта, докато се разхождах из планината Алтай. Той има няколко модификации. Ще споделя с вас постната версия, тъй като в момента тече Великият пост.
Ястието се приготвя лесно и отнема много малко време.
Така че съставките ще се нуждаят от доста: сушене, фъстъци и мед. Трябва внимателно да разгледате състава на сушилните, така че да не съдържат животински мазнини и мляко. Този път замених сушилните със сламки.
Фъстъците се нуждаят от много по-малко от тази опаковка. Вместо тях можете да използвате всякакви други ядки.
Ние смиламе сушилни или сламки по всякакъв достъпен за вас начин: на ренде, в месомелачка и др. Ако сушилните са крехки, можете да оставите както малки, така и големи части. Ако са остарели, тогава е по-добре да ги смелите възможно най-фино.
След това нарежете ядките и ги смесете със сушилни. След това добавете мед.
Понякога добавям и стафиди или сушени кайсии. Всичко се разбърква старателно и се оставя за известно време. Може да се прибере в хладилник.
Всъщност ще се получи нещо като суха смес. Точно така, в купа се сервира и се яде с лъжица. По желание можете да добавите още мед и да оформите фигурки от получената маса.
По-добре е да се пие с горещ чай без захар.
В дните без гладуване медът може да бъде заменен с кондензирано мляко или сметана и сушенето с бисквитки.