Рецепта за артишок с картофи и гъби
Това ястие има богат вкус. Артишокът с картофи, сирене, гъби и бекон може да служи като богата гарнитура, а може да се сервира и като самостоятелно ястие.
| Продукти (за 4 порции) |
| Артишок (замразен) - 200 гр |
| Гъби (замразени) (имам шампиньони, използвайте всякакви гъби на вкус) - 200 г |
| Картофи - 400гр |
| Сурово пушен бекон - 200 гр |
| Пармезан - 30гр |
| Българско или холандско сирене - 100 гр |
| Лук - 1 бр. |
| Чесън - 3 зъба. |
| Магданоз и мента - на вкус |
| Сол |
| Млян черен пипер |
| Растително масло - 2 супени лъжици. |
| Бульон - 100 мл |
Нарежете лука на четвърт пръстени и запържете в растително масло.
Добавете нарязан бекон и също запържете.
Добавете филийки артишок, запържете.
Добавете нарязаните гъби.
Магданозът и джодженът се нарязват на ситно. Обелете чесъна, изстискайте го през преса.
Добавете нарязаните на кубчета картофи. Добавете билки и чесън. Сол пипер. Налива се горещ бульон или вода.
Оставете да къкри под капак, докато омекне, около 15-20 минути. Изключете огъня.
Кашкавалът се настъргва и се изсипва в тавата. Разбъркайте и оставете да престои 5 минути.
Този сайт използва бисквитки, за да ви предостави възможно най-доброто обслужване. Оставайки на сайта, Виесъгласявате се с политиката на сайта за обработка на лични данни. СЪГЛАСЕН