Рецепта за юфка с пиле или пилешко месо със снимка
Дори човек, който няма опит в кулинарното изкуство, може да приготви такава пилешка юфка, така че ако искате да зарадвате любимия си, не забравяйте да приготвите това шикозно ястие и да го поканите на романтична вечеря.
Съставки:
- Пиле или пилешко филе - 2 половини.
- Готова юфка - 1 пакет.
- Масло - 4 с.л.
- Сладък пипер - 2 бр.
- Бял лук - 0,5 бр.
- Чесън - 2 скилидки.
- Зехтин - 2 ч.ч
- Домат - 1 бр.
- Гъби - 6 бр.
- кубче бульон - 1 бр. в 1 чаша вода.
- Суха мащерка - 2 щипки.
- Вода - 5 литра.
- Магданоз - 2 ч.л нарязани на ситно.
- Червен пипер - 2 щипки.
- Бял пипер - 2 щипки
- Лют пипер - 2 щипки.
- Сол на вкус.
Готвене:
Разтопете маслото в голям тиган. След това измийте сладкия пипер, обелете лука и чесъна и задушете тези съставки в масло за 10 минути. Зеленчуците трябва да са доста меки. През това време измийте пилешкото филе и го нарежете на ситно. След това вземаме друг средно голям тиган и в него загряваме зехтина. В него запържваме пилето за 5 - 10 минути при непрекъснато бъркане.
След като се запържи пилешкото месо, го слагаме върху задушените зеленчуци и към тях добавяме доматите, гъбите, пилешкия бульон, подправяме с всякакъв вид смлян пипер и мащерка, сол на вкус и всичко разбъркваме добре. Оставете всички съставки да заври и оставете да къкри за 15 минути. Изчакваме сместа ни да се сгъсти и да стане на сос.
Докато зеленчуците се задушават заедно с месото, вземаме голяма тенджера, наливаме в нея вода, посоляваме и довеждаме докипене. След като водата заври, сложете юфката там и я гответе за 10-12 минути. След като фидето се свари, отцеждаме водата от него и слагаме една супена лъжица олио.
След това оформяме красива порция от ястието. Слагаме красиво гореща юфка в чиния и слагаме отгоре ароматен сос с пилешко месо и поръсваме цялата тази красота със ситно нарязан магданоз.
Ммм, чиния, направо да си оближеш пръстите. Красиво, ароматно, вкусно и нереално примамливо ястие, на което никой не може да устои. Съветвам ви да опитате тази красота във вашата кухня на всички любители на вкусната и оригинална храна. Сигурен съм, че ще останете възхитени и на седмото небе!
Желая ви добър апетит, слънчеви дни и щастливи усмивки. Ще се видим скоро!