Рецепта за каша от елда с пиле
Рецепта за елда на тиган с пиле
Кашата от елда е на върха на популярността, тъй като абсолютно всеки я готви. Смята се за една от най-обичаните, здравословни и невероятно вкусни зърнени храни, от които можете да приготвите огромен списък от ястия.
Отличителните черти на кашата от елда са, че има много богат и разнообразен химичен състав, отличен вкус и аромат.Освен всичко това, елдата е ценен склад от минерали, витаминни групи, аминокиселини, макро и микроелементи, които играят важна роля в поддържането на функционирането на човешкото тяло.
Технология на готвене
Кашата от елда е вкусна и полезна сама по себе си. Има обаче много рецепти, които ще ви позволят да видите зърнената култура в нова роля, което ще ви помогне да разкриете всичките й полезни и поразителни свойства. Едно от най-простите, но вкусни и оригинални ястия е елда в тиган с пиле.
Овесената каша от елда, приготвена с пиле, има специфично име. Често това ястие се представя като търговска елда. Задължително се задушава с месо и зеленчуци. За да направите това, можете да използвате не само пилешко месо, но и свинско, говеждо, патешко. По желание се добавят гъби, домати и лук, моркови, чушки и дори зелен фасул.
съставки
Предложеното количество продукти е за две порции.
готвене
1. На първо място, трябва да започнете да приготвяте пилешкото месо. Гърдите са достатъчни, тъй като имат много крехко месо. Не мислете, че филето е сухо. За да направите месото крехко и сочно, трябва да го приготвите правилно. Месото трябва да се нарязва на средни кубчета. Ако използвате бутчета или бутчета е препоръчително да отделите филето откости и след това нарежете.
2. Загрейте тигана с малко растително масло. Сложете нарязаното месо в тиган, посолете и поръсете с черен пипер. Запържете до златисто кафяво, около седем минути.
3. По това време можете да приготвите лука, а именно обелете и нарежете на половин пръстени със същия размер. След това изпратете в тигана към месото, намалете топлината до средна.
4. Докато лукът се задушава, можете да направите моркови. Трябва да се почисти и измие с вода, след което се нарязва на тънки ивици. Добавете в тигана пет минути след запържването на лука.
5. Старателно сортирайте елдата, изплакнете с вода. Изпратете в тигана, след като морковите се изпотят пет минути. Не забравяйте да разбърквате от време на време.
6. Залейте с доматения сок или разреденото доматено пюре и посоченото количество вода. Разбъркайте и добавете обеления чесън. Покрийте с капак, продължете да къкри на слаб огън за двадесет и пет минути.
7. Сервирайте готовото ястие на порции. Съчетава се добре със салата от пресни зеленчуци.
Видео рецепта
Готвенето на каша от елда със зеленчуци и пиле в тиган отнема много малко време. Що се отнася до рецептата, тя е изключително проста и достъпна, дори начинаещ готвач може да се справи с нея.
Овесена каша от елда с пиле
Сама по себе си кашата от елда е много вкусна. Но ако добавите към него пиле, то ще стане по-вкусно и задоволително. Овесената каша от елда с пиле е отличен диетичен продукт, който ви позволява да подобрите работата на стомашно-чревния тракт и целия организъм. И днес ще се запознаем синтересни рецепти за каша от елда с пиле.
Овесена каша от елда с пиле
Това ястие е лесно за приготвяне и дори неопитен начинаещ може да се справи с него.
Така. За да приготвим каша от елда с пиле, вземаме елда (1,5 чаши), пилешко филе (300 г), 1 голяма глава лук, 3 чаши вода, зеленчуци и масло, черен пипер и сол.
Започваме да готвим каша с птиче месо. Филето трябва да се измие и нареже на малки парчета. Не забравяйте да ги поръсите с черен пипер и сол. Изсипете растително масло в тиган, загрейте го и запържете парчетата филе върху него до златисто кафяво. В същото време обелете лука, нарежете го и добавете към филето. Запържете лука с месото при непрекъснато бъркане за 10-15 минути.
След това можете да продължите директно към елдата. Зърното трябва да се сортира, да се измие няколко пъти във вода. Взимаме тиган, пълним го с пилешко филе с лук, елда и вода. Всичко се посолява и се разбърква. Слагаме тигана на огъня да заври, след като водата заври, намалете огъня, покрийте тигана с капак. В тази форма държим, докато кашата се свари.
Готвенето на елда отнема около 20 мин. Овесената каша ще бъде готова, когато цялата течност се изпари. Овесената каша се разрежда върху чинии, добавя се масло.
Приятен апетит на всички!
Овесена каша от елда с пиле и зеленчуци
Мнозина не харесват кашата от елда поради нейната "сухота". Но всичко е въпрос на готвене. След като сте научили как да готвите правилно каша от елда, можете бързо да привикнете към нея всички членове на вашето домакинство. Следващата рецепта ще ви помогне да разнообразите кашата от елда с пиле.
За да приготвите каша от елда с пиле и зеленчуци, вземете чаша елда, 2 пилешки бедра, 1 глава лук, 1 морков, дафинов лист, смлян черен пипер, сол и 6 супени лъжици. Слънчогледово олио.
Нарежете на ситнопилешки бутчета. Запържете ги до златисто кафяво в слънчогледово олио. Не забравяйте да пипер и сол. Почистваме и нарязваме на ситно лука, морковите също почистваме и натриваме на едро ренде. Запържете лука в тиган за минута в слънчогледово олио, добавете морковите и запържете сместа за още 2 минути.
Сортираме елдата, измиваме я. Разстиламе го в термоустойчива тава, добавяме запържените пилешки бутчета, зеленчуковата запържена, 3 чаши вода. Сол, черен пипер, добавете дафинов лист.
Оставете да къкри 20 минути на слаб огън, докато водата се изпари напълно.
Овесена каша от елда с пиле и сирене
И накрая, още една вкусна рецепта за каша от елда с пиле. Сега с добавка на сирене.
Сортираме зърната и ги измиваме. Взимаме съдове за печене от топлоустойчиво стъкло или керамика. При липса на такъв можете да използвате тава за печене, като я покриете с фолио. Разпределяме елдата върху чиниите, добавяме подправки и сол, обелваме лука от люспите и го нарязваме на половин пръстени с остър нож. Сложете нарязания лук върху елдата. Взимаме птичето филе и го нарязваме на плочи. Наредете върху лука.
Добавяме вода. Кашкавалът се настъргва и се поръсва върху ястието. Покрийте отгоре с фолио и поставете във фурната. Сиренето не трябва да се допира до фолиото! След около двадесет минути проверете готовността на елдата. Ако овесената каша е сготвена, трябва да махнете фолиото и да оставите за още 10 минути във фурната. След това получавате златиста коричка отгоре.
Овесена каша от елда с пиле
Тази зърнена култура може да се приготви по различни начини. Много е задоволително и вкусно, ако се сервира с месо, особено с пиле. Можете да готвите едновременно с пиле, тогава елдата абсорбира сока, което води до невероятно вкусно ястие. Но как да готвя каша от елда с пиле,за да не се развалят продуктите. Има добра проста рецепта за това. Ястието няма да е лесно вкусно, но много здравословно и диетично.
- една и половина чаши зърнени храни;
- триста грама пилешко филе;
- една крушка;
- три чаши вода;
- растително масло;
- масло;
- сол;
- пипер;
- босилек;
- Дафинов лист.
Филето се нарязва на ивици, осолява се, запържва се в растително масло до златисто кафяво. След това лукът, нарязан на кубчета, се изпраща там, все още се пържи за не повече от петнадесет минути.
Сега можете да добавите измитата елда и да залеете всичко с вряла вода. След кипене огънят намалява, за двадесет минути се приготвя ястие с безпрецедентен аромат и вкус. По това време можете да добавите сол, черен пипер, босилек, дафинов лист.
Елдата по време на готвене губи безпрецедентен аромат. Възбужда апетита, повдига настроението. Затова не трябва да добавяте много подправки. Те трябва да подчертават вкуса на ястието, но не и да го заглушават.
Овесената каша от елда с пиле в бавна готварска печка се приготвя много по-лесно, по същия принцип.
Овесената каша от елда с пиле в саксия ще бъде много по-вкусна и оригинална. За да направите това, във всеки съд се наслагват няколко парчета сурово пиле, подправки, след това слой лук и последната сурова зърнена култура. Половин чаша е достатъчна. След това налейте две чаши вода, сол, дафинов лист, бахар. Покрийте с капак и сложете във фурната за 40 минути. Готвенето става на среден огън. Готвенето в тенджери е удобно, защото всеки гост може да се погрижи за вкуса си. В края на краищата подправките се слагат във всяка от тях поотделно.
Овесена каша от елда с пиле във фурната по същата рецепта можеда се приготвят в голям общ съд.
Овесена каша от елда с пиле
Кашата от елда е сърдечно ястие, богато на много витамини и минерали. Елдата е лесна за приготвяне и вкусна на масата. По-добре е да готвите каша от елда в тенджера с дебели стени, само тогава кашата отслабва и придобива уникален вкус и аромат.
За да приготвим каша от елда с пиле, имаме нужда от:
- пилешко месо - 400 грама,
- Елда - 500 грама,
- Лук - 1 глава,
- Моркови - 1 парче среден размер,
- Зелените, сол, черен пипер на вкус,
- Слънчогледово масло - 2 супени лъжици,
- вода.
Моето пилешко месо, нарязано на средни парчета.
Ако месото е на костите, тогава пулпата трябва да се отдели. Разстиламе месото в тиган с дебели стени и запържваме в слънчогледово масло. Нарежете лука на ситно, трите моркова на средно ренде.
Разпределяме зеленчуците към месото и запържваме до златисто кафяво.
Измиваме елдата и я слагаме върху месото. Посолете, поръсете с черен пипер и залейте отгоре елдата с вода или месен бульон. Течностите трябва да са два пъти повече от зърнените храни. Без да нарушавате кашата, покрийте тигана с капак и оставете да къкри на умерен огън за 40 минути.
Проверяваме готовността на елдата. Ако елдата е влажна и течността се е изпарила, добавете още малко и оставете да къкри, докато омекне. След готвене разбъркайте кашата и добавете нарязани зеленчуци.