Рецепта за козунак за хлебопекарна Panasonic

Тази година за Великден изпекох страхотен сладкиш в машина за хляб! Много удобно, няма нужда да месите тесто, просто изсипете необходимите продукти в купата за печене и изберете желания режим. Рецептата за тази торта намерих в инструкциите от моя Panasonic (по-точно имам модела SD-2501WTS). Предназначена е за средно голяма питка (или L).

Съставки за приготвяне на козунак в машина за хляб

рецепта
- суха мая 2,5 супени лъжици; - пшенично брашно 450 гр.; - 4 пилешки яйца; - половин портокал (за да изцедите сока); - половин чаена лъжичка сол; - 4 супени лъжици захар; - ванилин 3-5 пакетчета (по 1 грам); — 100 гр. масло; - стафиди и смлени ядки 150-200 гр.; - глазура, пудра захар и др.за украса.

Как да готвя

Първо в купата на хлебопекарната се изсипва маята, след това брашното, солта, захарта и ванилията. Измерваме маслото и го изпращаме там. Разбиваме яйцата. От половин портокал изцедете 50 мл. портокалов сок, изсипете го в купа.

Хлебопекарната ми има специален дозатор за стафиди и ядки, слагам ги там. Ако нямате, можете да изсипете стафидите с ядките в момента, в който уредът пречи на тестото. От ядките обикновено вземам орехи и бадеми. Този път добавих и малко кедър (те лежаха празни).

В Panasonic SD-2501WTS избирам режим Диета със стафиди и размерът на кифличката е L (т.е. среден). Ако имате различен модел, просто изберете подобен режим.

Когато тортата е готова, извадете я от машината за хляб и украсете. За това, например, можете да използвате глазура. За да го приготвите от торбичка, загрейте 2-3 чаени лъжички мляко и разтворете праха в тях, разбъркайте добре. Може да поръсите и отгорепудра захар. Добър апетит!

Оказва се, че козунакът е много вкусен! Ако не искате да е толкова тъмен и румен, просто добавете по-малко захар. Този път намалих количеството захар с една супена лъжица, но както виждате, все още е доста румен.