Рецепта за крем супа с морски дарове
Готвене у дома на вкусна крем супа със сьомга и калмари за обяд - изискано първо ястие за цялото семейство.
| Продукти (за 2 порции) |
| Сьомга - 150гр |
| Калмари - 0,5 бр. |
| сметана 12% - 400 мл |
| Лук - 0,5 бр. |
| Морков - 30гр |
| Гъби - 40гр |
| Картоф - 1 бр. |
| Растително масло - 10 g |
| Зелен копър - 1 g |
| Подправки за гъби |
| сух босилек |
| Сол |
| Вода - 400 мл |
Нека подготвим съставките за крем супа с морски дарове и гъби. Почистваме зеленчуците и гъбите, след което ги изплакваме обилно със студена вода.
Как да си направим крем супа с морски дарове:
За да се сварят бързо картофите, ги нарежете на малки кубчета.
Залейте картофите с вода (400 мл) и сол. Варим на среден огън.
Лукът се нарязва на малки кубчета.
Изсипете растително масло в отделна тенджера, хвърлете лука и морковите, настъргани на много ситно ренде. Пържим на среден огън.
Нарязваме гъбите на едри кубчета, за да се усети максимално гъбения вкус.
Добавете гъбите в тенджерата, разбъркайте и отстранете от огъня.
Нарязваме сьомгата на кубчета.
Почистените калмари се разполовяват и се правят плитки разрези.
Калмарите се нарязват на триъгълници.
Добавете морски дарове към тенджера с картофи. Оставете да заври.
Намаляваме огъня. Към супата се добавят лукът, морковите и гъбите.
Налейте сметаната, оставете да заври, добавете подправките за гъби и босилек.Сваляме от огъня.
Крем супата със сьомга, калмари и гъби е готова.
Преди сервиране поръсете крем супата с морски дарове с наситнен копър. Добър апетит на всички!
Този сайт използва бисквитки, за да ви предостави възможно най-доброто обслужване. Оставайки на сайта, вие се съгласявате с политиката на сайта за обработка на лични данни. СЪГЛАСЕН