Рецепта за крем за рози, която винаги се получава
Крем за розички на тортата
Украсата на тортата не е последното нещо, тъй като по външния вид нашите гости и членове на домакинството оценяват очаквания вкус от сладкиши. Най-често вкусните торти се украсяват с крем рози, за които трябва да приготвите специален гъст крем за рози на тортата. По правило такъв крем се основава на масло и сметана, които са добре разбити.
Съставки за декорация от рози:
- 200 г масло
- 1 чаша захар
- 1/2 чаша мляко
- 1 яйце
- 1/2 малко пакетче ванилия.
Инструкция стъпка по стъпка:
1. Смелете захарта с яйцата, добавете тук млякото и ванилина. 2. Сложете тази смес да заври на водна баня. След това веднага отстранете от огъня. Охлаждаме. 3. Маслото се разбива с миксер или пасатор и към него на тънка струя се налива охладената смес от яйца, мляко и захар. 4. Докато разбивате сметаната става плътна, проверяваме нейната пластичност и преценяваме годността й за използване като декорации. С помощта на сладкарски шприц оформете крем розички. Много често основите за самите листенца се правят от хляб и след това просто се украсяват със сметана отгоре. Този трик ви позволява да създавате истински шедьоври върху торти.
За да направите крема за украса на тортата с рози цветен, можете да добавите към него различни сокове, например сок от моркови за портокалови цветя, сок от боровинки за лилави цветя, сок от червени боровинки за червени цветя или можете да използвате обикновен хранителен оцветител, който ще ви помогне да създадете истински розови градини върху тортата.