Рецепта за маслени бисквитки - Вкусни бисквитки от 1001 FOOD
А наличието на необходимите продукти и лесният начин за приготвяне на тесто от тях ще направят този процес не само интересен и вълнуващ, но и най-безопасният и поучителен. Между другото, относно теста! Имайте предвид, че тази рецепта не използва яйца. Затова можете да бъдете спокойни, че децата ще започнат да си облизват пръстите, за да го опитат малко сурово.
Тестото се замесва за нула време, а след това започва най-приятното - разточване и изрязване на различни фигурки! И накрая - поръсете готовите топли продукти с вълшебна пудра захар! красота!
И така, какви продукти са ни необходими, за да направим сладкиши:
брашно - 2 чаши фина захар - 1 чаша заквасена сметана - 100 г масло - 100 г ванилова захар - 1 пакетче бакпулвер (или сода) - 1 ч.л.
Начин на приготвяне на маслени бисквити:
1. Изваждаме маслото от хладилника и го оставяме да се разтопи малко (на стайна температура). Трябва да е меко (за да може лесно да се нарязва на парчета и лесно да го месите с ръце или лъжица). След това смесете всички сухи съставки (захар, брашно, бакпулвер и ванилова захар) в една купа. Разбъркваме всичко добре. 2. След това добавете меко масло и заквасена сметана и бързо омесете тестото. В резултат на това трябва да се окаже доста гъсто, но малко лепкаво. 3. Разточваме тестото на топка, след това покриваме с филм и го поставяме в хладилника за половин час, за да се хване (през това време брашното ще набъбне, структурата на тестото ще се подобри и нашите бисквиткище бъде нежна и ронлива). 4. Извадете тестото от хладилника и започнете да го разточвате. Дебелината на слоя трябва да е 0,5-0,8 см. За да разточите, поръсете повърхността на масата и точилката с малко брашно (само не прекалявайте). Изрязваме бисквитки с всякаква форма (кръгли, правоъгълни, къдрави и др.). 5. Разстиламе нашите бисквитки върху тава за печене, намазана с масло. Опитайте се да ги поставите на разстояние едно от друго, защото по време на печенето трябва да се увеличи около 2 или дори 3 пъти. 6. Печем на 170 градуса (в първоначално добре загрята фурна) за около 15 минути (водим се от златния цвят на готовите сладки и вкусния мирис от фурната).
Горещите бисквитки ще бъдат все още меки, а когато се охладят, ще станат ронливи и крехки. Сега го поръсете отгоре с пудра захар (може и да разтопите един шоколад и да го полеете върху бисквитките).
Това е толкова бърза, вкусна и много ароматна бисквитка!