Рецепта за новогодишни торти със снимки на Всичко за десертите

Нова година е светъл, весел празник, изпълнен с радост, смях, усмивки и, разбира се, вкусен аромат на прясно приготвени лакомства. По традиция грижовните домакини в новогодишната нощ подготвят луксозни празнични трапези.Изискано декорираните предястия, салати, топли ястия и новогодишни сладкиши станаха неразделна част от този прекрасен празник.

Крем торти, тарталети, макарони и други празнични десерти ще станат незаменима украса за новогодишната маса, правейки вечерта уютна, топла и искрена. Просто трябва да изберете рецептата, която харесвате, и след това внимателно да проучите списъка с необходимите съставки, както и снимки и инструкции за готвене.

Рецепта за кексче с мини тирамису

Кексчета Тирамису с прекрасен деликатен крем от маскарпоне и бита сметана са прекрасен десерт, който всяка домакиня може да приготви със собствените си ръце. Трябва да се получи като на снимката. За гурме мини кекс вкус, накиснете ги в сироп, приготвен от кафе и ликьор. Ако планирате да лекувате деца с десерт, можете да направите без алкохолния компонент.

Рецептата по-долу е за 12 порции. За да приготвите вкусно нежно лакомство, ще ви трябва:

яйца - 2 броя;
захар - ¾ чаша;
растително масло - 1/3 чаша;
кефир - ½ чаша;
ванилов екстракт - една чаена лъжичка;
бакпулвер - 2 супени лъжици;
сол - половин чаена лъжичка;
брашно - 2 чаши;
шоколад - 50гр.

За да приготвите крем пълнежа, пригответе:

сметана за разбиване - 100 ml;
захар - ½ чаша;
маскарпоне - 250 брG;
какао на прах - 2 супени лъжици.

Рецепта за приготвяне на торти

Първо трябва да разбиете яйцата, като към тях добавите захар, ванилия и кефир. В отделна купа пресейте внимателно брашното, след което го смесете със солта и бакпулвера. Добавете получената маса към течните съставки. След това нарежете или смелете шоколада и също го добавете към тестото.
Подгответе форми за кексчета: намажете ги с масло, след което ги покрийте със специални хартиени чаши. Разстелете тестото около 2/3. Поставете тавата с формичките в предварително загрята до 200 градуса фурна. Печете десерта около 20-25 минути.
Сега се захващаме с приготвянето на нежен сладък крем. За да направите това, разбийте сметаната със захарта, докато се образува пухкава маса. Разбийте масата за няколко минути, така че да остане лека и ефирна. Внимавайте, защото ако прекалите малко, можете неволно да сготвите маслото. След това към получената смес добавете маскарпонето и разбийте още няколко секунди, докато кремът придобие еднородна консистенция.
Извадете готовите кексчета от фурната и охладете леко. Поставете крема в специален сладкарски плик или мека млечна опаковка с нарязан ъгъл. Украсете торти със сладък пълнеж с помощта на това устройство. Отгоре поръсете десерта с какао на прах.

Очарователните новогодишни мъфини с тирамису, приготвени сами, ще украсят всяка новогодишна трапеза и със сигурност ще зарадват гостите. Жалко, че снимките не улавят вкуса.

Рецепта за сладкиши "Шишки"

Приготвянето на празнични лакомства е обезпокоително и обикновено отнема много време. След като направих няколко варианта за закуски,салати, а също и горещи, едва ли някой иска да изразходва останалата енергия за създаване на сложен сладкарски шедьовър. Торти "Конуси" (на снимката) - чудесен вариант за празничен десерт. Сладък деликатес се приготвя бързо и просто, а прекрасният му вкус със сигурност ще изненада приятно роднини и гости. В допълнение, ефектно елегантно лакомство ще допълни тематичната украса на празничната маса.

За да приготвите новогодишен десерт със собствените си ръце, ще ви трябват следните продукти:

пудра захар - 40 g;
яйца - 2 броя;
варено кондензирано мляко - 2 кутии;
масло - 230 г;
орехи - 180 г;
захар - 80 g;
мляко - 80 ml;
брашно - 5 чаши.

Рецепта за торти "Подутини"

На първия етап от приготвянето внимателно смелете яйцата със захарта.

След това разтопете маслото, добавете го към настърганите яйца и разбъркайте всичко добре до получаване на хомогенна консистенция.
Към получената смес добавете млякото. Разбийте всички съставки старателно с бъркалка.
След това добавете брашно към детайла. Тази съставка трябва да се въвежда постепенно, като бавно се омесва хомогенно тесто. Трябва да е доста еластична.
След това увийте тестото в стреч фолио и поставете във фризера за около час.
След определеното време извадете тестото от хладилника и го настържете на едро ренде.
Подгответе лист за печене преди време, като го постелете с хартия за печене. Поставете тестото със среден слой, както е показано на снимката. Слага се в предварително загрята на 150 градуса фурна. Печете десерта за 10-12 минути.
В негонакълцайте орехите на едро.
Готовото тесто трябва да се смеси с кондензирано мляко и ядки.
Идва ред на украсата на тортата. Намокрете високи чаши с вода, след което ги напълнете с готовата смес. Леко набийте масата, но не прекалено силно.

Вкусният ефектен деликатес "Шишки" е прекрасна сладка украса за новогодишния празник.