Рецепта за пилаф в бавна готварска печка orion
Добър ден на всички готвачи! Сайтът предоставя много полезна информация за рецептата за пилаф в мултикукър Orion без регистрация. Въпреки това, ако няма рецепта за пилаф в мултикукър Orion по-долу в списъка - намерете рецептата, от която се нуждаете, като използвате вграденото търсене на сайта.
Пилаф със свинско 2
200 г ориз 300 г свинско филе 1 морков 1 глава лук 2 скилидки чесън 2 с.л. супени лъжици растително масло 2 дафинови листа 2 супени лъжици берберис 1 чаена лъжичка смлян кориандър млян черен пипер червен смлян пипер сол Вместо подправките, посочени в рецептата, можете да използвате готова смес от "подправка за пилаф"
Метод на готвене:
Любима рецепта за домашен пилаф със свинско. Абсолютно всяка домакиня ще може да приготви вкусен пилаф със свинско месо по тази рецепта. Ще ми кажат, че рецептата за пилаф със свинско е грешна, не е класическа, пилафът трябва да е с агнешко. И ми е вкусно! Опитайте и ще ви хареса! Ориз, свинско месо, зеленчуци и подправки са всичко, от което се нуждаете, за да приготвите вкусен пилаф. Настържете морковите на едро ренде. Нарежете месото на малки кубчета. Нарежете лука на кубчета. Нарежете чесъна на ситно. Су добавете лука и морковите. Запържва се около 1 мин. В тигана се добавят всички останали подправки и се пържи при разбъркване още около 5 мин. Оризът се сортира, изплаква се и се добавя към месото и зеленчуците.Налива се вода, толкова, че да надвишава нивото на продуктите с 2 см. Покрийте и гответе 30 минути, без да разбърквате.готов под капак Готовият пилаф се слага върху чиния, така че месото и зеленчуците да са върху ориза.
Пилаф с телешко
месо (в моя случай говеждо) - 0,5 кг парче бекон - 50 г моркови - 0,5 кг лук - 0,5 кг растително масло - 0,3 стека сол и подправки на вкус (хмел-сунели, берберис, кимион) ориз - 1 чаша
Метод на готвене:
Рецепта за телешки пилаф - ориз до ориз! ))) Нарежете морковите на дълги ленти! Правим сламки по следния начин: нарежете морковите диагонално на плочи с дебелина 4-5 мм. След това нарязваме плочите по дългата им страна, дебелината е 4-5 мм.Нарязваме лука на полукръгчета 1 см. Месото е с големината на парчетата на око, не е малко!Съотношението месо: морков: лук = 1: 1: 1 Това е смес от месо,моркови и лук.Първо се загрява сух тиган,след това олио и се изчаква да излезе лек дим-тигана е "готов".Слага се лука и се довежда до златисто. След това месо и парче свинска мас (махаме я преди да добавим ориза). След 7 минути - моркови.Готвим Zirvak на най-силен огън за около 20-30 минути. Половината време без капак и разбъркайте. Половината време под капак, понякога се разбърква. В средата на готвене Zirvak, сол и добавете подправки Изплакнете ориза със студена вода 4 пъти Изсипете внимателно върху zirvak, не се намесвайте! И залейте със студена вода, колкото да покрие ориза.
Рецепта за фергански пилаф, как го готви Сталик
Агнешко - 1 кг пулп и 3-4 бр. филийки от гърба с ребра (може да се замени с добро говеждо или телешко), мазнина от опашка - 300-350 гр.
Метод на готвене:
1) (може да се замени със същото количество растително масло, по-добре от зехтин), ориз "dev-нула. - 1 кг (може да се замени с добър среднозърнест ориз), червени моркови - 1 кг 2), 2-3 средни глави лук, 2-3 глави чесън, 1-3 люти чушки (поне червено, поне зелено), зира3), сол. 4) Първо нарежете червените, зрели, не млади моркови. Няма да стържем на едро ренде, с несмилаем кухненски робот, но ще го нарежем - ще вземем добре наточен нож, дъска, ще имаме търпение и ще го нарежем на дълги ивици 0,3 X 0,3 cm. Имайте предвид, че морковите са душата на узбекския пилаф! Има много разновидности на тази червенобока душа, но две изисквания са задължителни - да не е прекалено сочен, като ранните, пролетни моркови. Ако нямате красив морков под ръка, не бъдете тъжни или разстроени, просто имате страхотна причина да откажете да направите пилаф! Пригответе месото: нарежете го на кубчета 1,5 см, костта оставете настрана, а гърбовете с ребрата, малко от
Коваток палов - пилаф със зелеви сърми от гроздови листа
1 кг ориз, 600 г месо (300 г за кайма), 300 г лук (150 г за кайма), 400 г моркови, 250 г мазнина, сол и подправки - на вкус. Лозовите листа се приемат по 12-15 бр.
Метод на готвене:
Агнешкото месо, предназначено за пилаф, разделете на две части, от едната направете кайма, другата запържете с костите в сгорещена мазнина заедно с лука и морковите, налейте вода, посолете и подправете и оставете да ври на слаб огън.Добавете лука, нарязан на много тънки колелца, сол, кимион и черен пипер, разбъркайте добре.Наберете средно големи и меки гроздови листа (трети-четвърти от върха на всяка лоза), отстранете дръжките, изплакнете се в студена вода. Слагайки по около една чаена лъжичка кайма върху всяко листо, наредете кръгли сарми, наредете ги на дъската.шев надолу, като натиснете леко с дланта на ръката си. След приключване на оформянето всяка двойка сармички се съединяват с шев една към друга и се нанизват няколко парчета на твърд конец.Нанизаните сармички се сваряват в зирвак. Когато е готов, добавете готовия ориз и гответе пилафа по рецепта № 25. Захлупете за 30 минути да се свари.
Пилаф от див ориз
телешко 1 кг (с кост) ориз смесен с обикновен ориз със смес от златен и див ориз 1:1 (общо 1 кг.) моркови 1 кг лук 2 бр. чесън 1-2 бр. олио 200 мл.
Метод на готвене:
Приготвянето на такъв пилаф не се различава от традиционната рецепта, но вкусът ще ви зарадва със своята новост. Вземете чаша олио (200 мл), изсипете го в загрят котел, загрейте олиото и запържете в него гола кост без месо или една глава лук, нарязана на колелца, до златисто кафяво. Извадете лука и костите. Те изпълниха ролята си Благодарение на тази процедура пилафът ще придобие красив цвят и няма да бъде бял Сега хвърляме месото и го запържваме до леко златисто кафяво, хвърляме лука. Не забравяйте да разбъркате всичко, така че всичко да се запържи равномерно.Лукът ще се изпари и ще се запържи, само не запържвайте всичко до въглища.Сега е ред на морковите, нарязани на барове. Пържим. Топлината под казана трябва да е висока, но не толкова много, че всичко да изгори, регулирайте.Сега изсипете вряла вода (директно от врящ чайник), така че водата напълно да покрие съдържанието на казана с 2 сантиметра отгоре.Намалете малко газа и гответе "zirvak". Така сега се нарича нашето съдържание на казана. Сол В zirvak можете да излеете малко p
Всеки може лесно да се научи да готви.