Рецепта за предястие Паунова опашка
Направих това предястие за рождения си ден! Да кажа, че гостите бяха възхитени - да не кажа нищо! Безумно вкусно, просто и достъпно!) Декорация на празничното меню.
| Продукти |
| Патладжан - 2 бр. |
| Домати - 2 бр. |
| Краставица - 2 бр. |
| Твърдо сирене |
| Чесън |
| майонеза |
| маслини |
| Сол |
Как да готвя лека закуска "Опашка на паун":
1. Нарежете патладжаните и ги сложете в купа. Поръсете обилно със сол и разбъркайте. Оставете така за половин-един час, за да изчезне цялата горчивина. След това изплакнете патладжана много добре с вода.
2. Запържете патладжаните в растително масло от всяка страна за 3-4 минути. След това ги прехвърлете върху хартиена кърпа или хартия за печене, за да отстраните излишната мазнина.
3. Нарежете доматите на филийки или на половинки. Краставиците се нарязват на кръгчета.
5. Сега е време да украсите предястието с паунова опашка. Преместваме патладжаните в чиния, така че да получим формата на паунова опашка. Върху всяко парче слагаме по един домат, върху него сирената смес, след това по една краставица. Поставете половин маслина върху краставицата.
6. Приберете предястието Паунова опашка в хладилника поне за половин час. Да сервираме! Това предястие ще изненада гостите със своята красота и вкус!) Добър апетит!