Рецепта за пролетна салата за един денрожден ден, лек, със зеле

Класическа рецепта за лека пролетна салата. Можете да използвате всякакви листни зеленчуци, в този случай към ястието се добавя салата айсберг. Предястие може да се сервира като гарнитура към месо или риба, може да се сервира и като самостоятелно ястие.

  1. салата айсберг - една глава;
  2. Два зрели домата;
  3. български пипер;
  4. Магданоз;
  5. босилек;
  6. Две скилидки чесън;
  7. Две супени лъжици растително масло (за предпочитане зехтин);
  8. Лимонов сок - чаена лъжичка.

Изплакнете листата от маруля в течаща вода, изсушете, накъсайте с ръце. Нарежете скилидката чесън наполовина, натрийте с половината стената на купата за салата. Поставете внимателно листа от маруля в него. Нарежете чушката на половин пръстени, доматите на малки филийки. Наредете чушките и доматите върху листа от маруля. Скилидката чесън се нарязва на ситно, смесва се в отделна купа с две супени лъжици зехтин и една чаена лъжичка лимонов сок. Добавете нарязан магданоз и босилек към салатата. Полейте с чеснов дресинг преди сервиране.

рецепта за салата от пролетно зеле

Пролетната зелева салата е много просто, но вкусно и задоволително ястие. Такова предястие не е срамно да се сервира на празничната трапеза. Освен зеленчуци и билки, ястието включва и яйца.

  1. 140 г младо зеле;
  2. Две пресни краставици;
  3. Три репички;
  4. Три яйца;
  5. Няколко пера от зелен лук;
  6. копър;
  7. Сол;
  8. Сметана.

Яйцата трябва да се варят 10 минути и се заливат със студена вода. Докато яйцата се охлаждат, можете да подготвите зеленчуците. Нарежете зелето на тънки ивици. Краставиците се нарязват на кубчета или сламки. Прекалено грубата кожа трябва да се обели. Репичките се настъргват на едро ренде. Накълцайте копъра, нарежете зеления лук на малки кръгчета. Накълцайте с ножохладени яйца. Сложете зелето в дълбока купа, леко посолете. Помнете зелето с ръцете си, така че да даде сок. След това поставете всички останали съставки: краставици, репички, яйца и зеленчуци. Облечете салата на вкус със заквасена сметана, разбъркайте добре. Пролетната зелева салата е готова!

рецепта за пролетна пилешка салата

Пролетната салата с пилешки гърди е вкусно и питателно ястие, което не е трудно за приготвяне. Такава салата може безопасно да бъде включена в диетична храна или празнично меню.

Пролетна салата за рожден ден

Рецептата за вкусна пролетна салата, която можете да приготвите за рожден ден, семейна вечеря или всеки обикновен ден. Ястието се приготвя бързо и лесно и не изисква сложни съставки.

  1. Нискомаслена шунка - 250 г;
  2. Репички - 4-5 бр.;
  3. Домати - 3 бр.;
  4. Краставици - 3 бр.;
  5. Сладък пипер;
  6. кресон;
  7. Голяма глава червен лук;
  8. 45 г маслини без костилки;
  9. Зеленина;
  10. Сол;
  11. захар;
  12. Пипер;
  13. ким;
  14. 3 супени лъжици зехтин;
  15. Лимонов сок.

Нарежете шунката на ленти или тънки филийки. Доматите, краставиците и репичките се нарязват на плоски филийки. Маслините трябва да бъдат премахнати от костилките. Разполовете маслините. Поставете кресон, шунка, маслини, краставици, домати и репички в голяма купа за салата. Отделно пригответе соса: Разбийте три супени лъжици зехтин с две супени лъжици лимонов сок в купа. Към сместа добавете малко кимион, черен пипер, захар и сол на вкус. За пикантност можете да добавите половин скилидка чесън (нарязан на ситно). Сосът може да се сервира както отделно, така и веднага със салата. Украсете готовото ястие с тънки половинки от черен пипер и пресни билки.