Рецепта за сладкиши с бутер тесто, когато фурната не работи

Научих, че можете да приготвяте бутер тесто в тиган, когато фурната ми се развали. Разбира се, за тигана обикновено се използва различно тесто. Е, не обичам да се забърквам с него, дори и с купен от магазина!) Да, и винаги няма достатъчно време. По принцип понякога готвя бутер сладкиши в тиган, за които искам да ви разкажа днес.

Взех обичайното бутер тесто (в случая без мая), пакет извара, 1 яйце, сол и смлян червен пипер:

Извара и яйце, изпратени в купа:

Овкусяват се със сол и обилно се поръсват с черен пипер.

И отново се разбърква добре.

Пълнежът е готов. Готвихме пайове заедно с малкия племенник. Оказа се, че той ги извайва много по-добре от мен, между другото :)

И така, нарязваме тестото на квадратчета:

Слагаме пълнежа върху тестото:

Отне много време, за да решим каква форма ще бъдат нашите пайове. Племяш исках под формата на самолети, но все още не съм способен на такива кулинарни шедьоври и се спряхме на триъгълници и правоъгълници:

Разстиламе нашите пайове (след като ги набождаме с нож, за да не се надуят до невероятни размери, имах и това) в загрят тиган с растително масло:

Готвене под капак:

До златисто кафяво:

Грозните баници са мое дело, а по-хубавите са дело на племе :)

Разбира се, бутер тестото не е толкова бухнало, когато се приготви в тиган. Но не се разпада, оказва се много нежно и меко. Основното предимство е бързината и невероятната лекота на приготвяне. Е, можете да правите нещасложете всякакви, аз готвих с месо, сирене и билки, шунка, гъби, круши и череши.

Трябва да ядете тези пайове веднага, в противен случай те ще се утаят, когато изстинат. Да, продуктите се оказаха далеч от идеалните, но с душа :)

Добър апетит! :) Да не ви се счупи фурната :)

---