Рецепта за сладко от боровинки с ябълки

Сладкото от боровинки с ябълки е не само вкусно, но и много здравословно лакомство. По своите лечебни свойства тя не отстъпва на малината. Истинските любители на дивите плодове ще оценят специалната пикантност на горчивия и тръпчив вкус на такъв десерт. Рецептата за това ястие ще бъде описана по-долу. След като го срещнете, ще можете да зарадвате домакинството си със сладко от червени боровинки през цялата зима.

Полезни свойства на червените боровинки

Преди да напишете как да готвите сладко от боровинки с ябълки, струва си да поговорим за лечебните свойства на това зрънце. Има много от тях. Lingonberry има следния набор от предимства:

съдържа много естествени минерали и витамини;
повишава устойчивостта на организма към различни настинки;
ефективен при натрупване на токсини, токсини, прекомерно образуване на газове;
е естествен антибиотик, който потиска растежа и развитието на микроби и гъбички;
има антисептично, противовъзпалително, антипиретично действие;
облекчава напрежението и умората на очите, подобрява зрението;
има положителен ефект върху нервната система;
подобрява притока на кръв и лекува сърцето;
премахва солта от пикочните пътища;
намалява налягането.

Горните свойства ще подмладят тялото, ще го доведат до необходимия тон. Следователно, приготвянето на сладко от червени боровинки с ябълки означава да се запасите с лекарство за профилактика и лечение на много настинки и други заболявания.

Съвети за готвене

Горните съвети ще направят конфитюра от боровинки с ябълки вкусен и апетитен.

Обработка на боровинки предиготвене

Как да готвя сладко от боровинки с ябълки? На първо място, трябва правилно да подготвите зрънцето. Боровинките трябва да бъдат сортирани, почистени от листа и остатъци, измити и изсушени старателно. Мокрите плодове, подложени на топлинна обработка, бързо ще вкиснат дори в стъклени буркани под метални капаци. Ето защо, след измиване, червените боровинки трябва да се разпределят на равномерен слой върху голямо парче хартия за рисуване или лист. Зрънцето трябва да узрее и изсъхне в суха и топла стая в продължение на няколко дни. От време на време червените боровинки трябва да се обръщат и разбъркват. След като бяло-розовите петна от неузрели плодове спрат да се появяват върху рубинения му слой, можете да започнете да готвите.

Сладко от боровинки с ябълки. съставки

Много хора предпочитат да готвят боровинки заедно с различни плодове. Готвенето на горски плодове с добавяне на ябълки се счита за идеално. Това сладко остава ароматно в продължение на няколко години и се съхранява идеално у дома. За да приготвите здравословно лакомство, ще ви трябват следните продукти:

Плодове от боровинки - 1 килограм.
Ябълки - 200 грама.
Захар - 1 килограм.
Вода - 350 милилитра.

Метод на готвене

Време е да ви кажем как да направите сладко от боровинки с ябълки. Рецептата за приготвяне на ястието включва няколко етапа.

Първо трябва да спуснете червените боровинки във вряща вода и след това да ги хвърлите в гевгир.
След това ябълките трябва да бъдат обелени, отстранени сърцевината и кората, нарязани на филийки и също потопени във вряща вода.
След това пригответе сиропа. За да направите това, комбинирайте захарта с вода и оставете получената смес да заври на слаб огън.
Сега боровинките, ябълките и захарният сироп трябва да се смесят старателно,сложете на бавен огън и гответе при непрекъснато бъркане.
След това продуктите трябва да се отстранят от огъня и да се оставят настрана за дванадесет часа.
След това трябва да сготвите сладкото отново. Този път трябва да се доведе до кипене и да се готви поне петнадесет минути, докато плодовете и плодовете станат хомогенна маса.
След това готовият деликатес трябва да се изсипе в буркани и да се навие.

Сладко от боровинки с ябълки, чиято рецепта е представена в тази статия, ще бъде много полезно в студените зимни дни. Въпреки това, здравословен деликатес може да се приготви от друго вкусно и лечебно зрънце.

Бъз черен. Полезни свойства

Сладкото от това диво зрънце се приготвя много бързо и просто. И лечебният ефект на такова ястие не може да бъде надценен. Черният бъз е от голяма полза при лечение на настинки и стомашни проблеми. Освен това сладкото от това зрънце е страхотно лакомство. За да приготвите ястието, ще ви трябват следните продукти:

Плодове от бъз - 1 килограм.

Захар - 100 грама.

Метод на готвене

Дори начинаеща домакиня може да направи сладко от черен бъз. Рецептата за това ястие е доста проста.

Първо, плодовете трябва да бъдат внимателно сортирани и измити под топла вода.
След това бъзът трябва да се постави в съд и да се пресова, докато се образува сок.
Сега получената маса трябва да се доведе до кипене и да се готви, като се разбърква внимателно.
След като обемът на зрънцето се намали наполовина, трябва да добавите захар към него, разбъркайте всичко и гответе на слаб огън още десет минути.
Готовото сладко трябва да се постави в стъклени съдове, навити с капаци.
Банките трябва да бъдат покрити с топло одеяло и оставени, докато се напълнятда се охлади.

Толкова лесно за приготвяне сладко от черен бъз. Свойствата на този здравословен деликатес ще помогнат на вашето домакинство да избегне настинки през студения сезон.