Рецепта за соте с пиле, праскови и чушки
Сочно, невероятно вкусно и атрактивно соте с пиле, праскови и чушки няма да остане незабелязано на трапезата ви - ще се разбие за миг! Пригответе няколко порции от такова уникално ястие, така че да има достатъчно за всички.
| Продукти (за 2 порции) |
| Пилешко филе - 1 бр. |
| Праскови - 3-4 бр. (нектарин) |
| Български пипер - 2 бр. |
| Соев сос - 2 супени лъжици. лъжици |
| Растително масло - 30 мл |
| Зехтин - 20 мл |
| Лимонов сок - 0,5 ч.л |
| Сол - 3 щипки |
| Смлян черен пипер - 2 щипки |
| Корен от джинджифил - 2 щипки |
| Смляно индийско орехче - 1 щипка |
| Зелените - на вкус |
Пригответе всички необходими съставки за соте: изплакнете пилешкото месо във вода, отрежете филмите и вените от него, също изплакнете прасковите (нектарините) във вода, като отлепете горния слой, ако е пухкав. Отстранете семената от чушката и изплакнете.
Начин на приготвяне на сотирано пиле, праскови и чушки:
Нарежете пилешкото месо на порции, поставете в дълбок съд. Посолява се и се разбърква. Оставете за 10 минути.
В друга купа смесете зехтин, настърган корен от джинджифил (може да се замени със сух), смлян черен пипер, лимонов сок и соев сос.
Прасковите и чушките се нарязват на средни филийки или кубчета.
Изсипете растително масло в горещ тиган, сложете парчета пиле в него и запържете около 10 минути до златисто кафяво на умерен огън. Сложете в чиния.
Добавете чушките и прасковите в тигана.Сотирайте за 5-6 минути, като внимавате парчетата праскова да не станат на каша.
Добавете запърженото пиле, нарязаните билки и дресинга. Оставете да къкри около 2-3 минути на умерен огън.
Готовото сотирано пиле с праскови и чушки се нарежда в чинии или поднос и се поднася горещо или топло.
Този сайт използва бисквитки, за да ви предостави възможно най-доброто обслужване. Оставайки на сайта, вие се съгласявате с политиката на сайта за обработка на лични данни. СЪГЛАСЕН