Рецепта за свински гулаш
Свинското месо е истински мъжки продукт, почти всички мъже обичат месо. Съпругът ми не беше изключение - явен фен на свинското. Затова често готвя точно това месо. Задушеното свинско в доматен сос, разбира се, не е истински гулаш, а просто народна вариация на темата.
| Продукти |
| Свинско месо - 500 грама |
| Лук - 1 бр. |
| Чесън - 2 скилидки |
| Заквасена сметана - 3 супени лъжици |
| Доматено пюре - 5 супени лъжици. |
| Подправка "Италиански билки" - 1 ч.л |
| Дафинов лист - 2-3 бр. |
| Черен пипер на зърна - 5 грах |
| Сол на вкус |
| Смес от прясно смлени чушки - 0,5 ч.л |
| Черен прясно смлян пипер - 0,3 ч.л |
Можете да използвате телешко вместо свинско. Само имайте предвид, че говеждото месо се готви по-дълго от свинското.
Как се готви свински гулаш:
Изплакнете месото и отстранете филма. Нарежете го на малки парчета, произволна форма.
Изпратете парчетата месо да се запържат в дълбок тиган или казан, след като изсипете там растително масло и го загреете добре.
Обелете лука, измийте и нарежете на половин пръстени.
Обелете и нарежете чесъна.
Запържете месото на силен огън, това ще му позволи да хване златиста коричка и да запази сочност. Когато месото се запече леко, добавете лука и чесъна и ги запържете до златисто.
Овкусете с всички подправки.
Добавете заквасена сметана и доматено пюре.
Налейте вода, разбъркайте, затворете капака, направете малък огън и оставете свинския гулаш да къкри около 40 минути.
Свинският гулаш е готов. Приятен апетит на всички!
благодаря за рецептата беше вкусна
| Vika четвъртък, 17 септември 2015 г. 12:39 # |
Благодаря за рецептата! Беше много вкусно! :-)
| Анатолий понеделник, 02 ноември 2015 г. 13:15 # |
Всичко е наред ток, толкова вода да се налива не е писал
| Дмитрий, четвъртък, 12 ноември 2015 г., 20:56 # |
Благодаря ти. Ние готвим през цялото време, всичко е просто и вкусно!
| Кирил понеделник, 23 ноември 2015 г. 04:04 # |
Благодаря ти! Семейството пълно и щастливо!
| Джулия, сряда, 23 ноември 2016 г., 15:03 # |
Вероятно няма 5 супени лъжици доматено пюре в рецептата. И чай.
| Наталия, понеделник, 16 януари 2017 г., 19:47 # |
благодаря)) съпругът ми целуна и почти изяде целия тиган
| сестраГоранфло, неделя, 05 март 2017 г., 16:33 # |
Колкото до доматеното пюре - съгласна съм с Юлия, тук 1-2 с.л. лъжици са достатъчни
| сестраGoranflo неделя, 05 март 2017 г. 16:34 # |
Като цяло добра рецепта.
| Кристина понеделник, 27 март 2017 г., 20:53 # |
| Олга, сряда, 25 октомври 2017 г., 22:00 ч. # |
Стана вкусно, благодаря за рецептата.
| Дария, понеделник, 13 ноември 2017 г., 22:20 # |
Благодаря много за рецептата. Вкусност. Добавя се 1 чаша вода.
| karina неделя, 28 януари 2018 г., 15:04 # |
Благодаря за рецептата, пръстчетаоблизвам
| басма, четвъртък, 12 юли 2018 г., 02:16 ч. # |
Благодаря за рецептата, много вкусно месо се получава, яде се в полет!
| Анна, неделя, 02 септември 2018 г. 10:00 ч. # |
Благодаря за рецептата, много вкусно месо се получава, яде се в полет!
| Коля вторник, 09 октомври 2018 г. 08:30 # |
Получи се много вкусно, въпреки че обикновено не обичам свинско
| Анастасия, сряда, 09 януари 2019 г., 11:13 ч. # |
Ужасно, оказа се много кисело, изглежда, че изобщо не трябва да добавяте домат (или 1 чаена лъжичка за боя) или да използвате сметана вместо заквасена сметана. Накратко, преведено толкова много месо
| Анастасия, сряда, 09 януари 2019 г., 11:18 ч. # |
Между другото, за 1 кг месо използвах 2 супени лъжици заквасена сметана и 2 с.л. лъжици домат с пързалка (като цяло, опитах като на снимката за рецептата) и кисел резултат. Не знам кой пише хвалебствени отзиви по-горе, не знам как е възможно изобщо 5 супени лъжици. добавете лъжици и напишете колко е вкусно
 |
Този сайт използва бисквитки, за да ви предостави възможно най-доброто обслужване. Оставайки на сайта, вие се съгласявате с политиката на сайта за обработка на лични данни. СЪГЛАСЕН