Рецепта за Тънки палачинки с пресни ябълки Бърза и лесна

За да направите тънки палачинки, пълнени с пресни ябълки, ще ви трябва:

За теста: 0,7 кг. брашно, 1 л прясно мляко, 2 кокоши яйца, сол на вкус. За плънката: три пресни ябълки, захар на вкус. За намазване на тигана: слънчогледово олио. За пържене: масло.

Вземете съд за месене на тесто и цедка. Постепенно пресейте брашното.

Това ще помогне за насищането на тестото с кислород.

Разбийте две яйца в отделна купа.

Разбийте ги. Може да разбиете яйцата с бъркалка или с миксер.

Изсипете един литър мляко в пресятото брашно.

Разбъркайте старателно. Посолете тестото на вкус.

И след това залейте с разбитите яйца.

Смесете всички съставки старателно.

Тестото не трябва да е много течно, но не и много гъсто. ако тестото е много течно, тогава няма да можете да извадите палачинките от тигана. Ако тестото е твърде дебело, тогава палачинките няма да се окажат тънки.

Загрейте тиган и го намажете със слънчогледово масло. Така ще ви е по-лесно да извадите палачинката.

Изсипете 4 супени лъжици тесто в горещия тиган.

И го разпределете равномерно. Когато палачинката е готова от едната страна, я обърнете от другата.

Изчакайте да се изпече напълно и го извадете от формата.

По същия начин изпечете и останалите палачинки.

Докато палачинките се пекат, можете да приготвите плънката. Вземете ябълките и ги обелете и изчистете от сърцевината.

Натрийте ги на едро рендеИли ги накълцайте с кухненски робот.

Сега можете да започнете да увивате палачинки. Вземете една палачинка и сложете пълнеж по ръба й.

След това просто завъртете палачинката в тръба.

Толкова много палачинки се получават от толкова много съставки.

Усуканите палачинки трябва да се пържат. Загрейте тиган и сложете в него масло. Уверете се, че маслото не започва да гори.

Изпържете палачинките от двете страни до златисто кафяво.

Тези палачинки ще се харесат както на деца, така и на възрастни. Те са чудесен заместител на десерта. Добър апетит!

---