Рецепта за витаминна салата стъпка по стъпка със снимки, видеоклипове и краставици, пекинско зеле, моркови, с цвекло
Класически подход. Дресингът за салата се приготвя от слънчогледово масло, оцет, сол и захар (всички съставки се добавят на вкус). Зелето се нарязва, посолява се и леко се претрива с ръце. Краставиците се нарязват на лентички. Лукът и копърът се нарязват на ситно. Всички компоненти се слагат в купа за салата и се смесват, като се добавя дресинг. Можете да добавите черен пипер, но за децата е по-добре без оцет.
Салата от китайско зеле
Пекинското зеле се нарязва на ивици, леко се посолява и се залива с лимонов сок. Добавете: краставици и домати, нарязани на тънки дълги филийки; лук, нарязан на половин пръстени; магданоз или копър. Като дресинг използвайте растително или зехтин.
Рецепта за салата със зеле и моркови
Нарежете зелето на ситно. Морковите се натриват. Приблизителното съотношение на продуктите е 2 към 1. Зеленчуците се слагат в дълбока купа за салата и се разтриват с ръце, за да пуснат сок. Добавете сол, лимонов сок и олио (зехтин или слънчогледово). Разбъркайте отново и оставете салатата да вари.
Витаминна салата с цвекло и моркови
Морковите и цвеклото се натриват на ренде за зеленчуци в корейски стил (или на обикновено ренде с големи клетки). Салатата се разбърква със зехтина. Горната част на салатата е украсена със зеленина.
Със зеле и моркови и ябълка
Зелето се настъргва. Морковите и ябълките се настъргват. Освен това можете да добавите черен пипер, нарязан на ивици, и лук. Остава да се посолява, смесва се със сезон с растително масло. Ако ябълките се поръсят с лимонов сок и маслото се загрее добре преди обличане, тогава салатата ще се окаже по-вкусна.
Салата със зеле и моркови и оцет
Зелето и морковите се нарязват, слагат се в купа за салата, лекосол и се смила с ръце, докато се появи сок. Добавете зелените. Залива се с оцет и олио.
Със зеле и грах
Това е рецепта за "зимна" витаминна салата. Кисело зеле, моркови и сладък кримски лук, нарязани на половин пръстени, се смесват в купа за салата. Добавете грах. Зехтинът се използва като дресинг.
Витаминна рецепта за салата Юлия Висоцкая
Настържете морковите на едро ренде. Краставицата и чушката се нарязват на кубчета. Китайското зеле се нарязва на ситно. Доматът се нарязва на филийки. Листата от маруля могат да се нарязват с ръце, така запазват повече витамини. Всички продукти се приемат в еднакво количество. Основната тайна на салатата е в нейния дресинг. За нея са ви необходими: смесете зехтина и салатното олио (1 към 1); подкиселете сместа с оцет (9% оцет е за предпочитане леко разреден с вода); добавете малко сол, черен пипер и любимите си подправки.
Витаминна рецепта за салата от 90-те
Нарежете на ситно и сложете магданоз, зелен лук, копър в купа за салата. В този случай основният компонент на салатата е именно зеленина. Добавете малко количество нарязани краставици и репички. Салатата се посолява и се овкусява с олио.
Настържете морковите, ябълките и цвеклото. Зелето се настъргва и се претрива с ръце. Всичко се слага в купа за салата, посолява се. Остава да добавите стафиди и да овкусите салатата със сладко или конфитюр.