Рецепта за задушени ябълки, ДЕТСКИ РЕЦЕПТИ, ЯСТИЯ

Съставки:

пресни сочни ябълки,
малко вода,
захар по желание.

Първите допълнителни храни за бебета започват с най-простите и лесно смилаеми храни. Още повече, че мненията и на лекарите, и на майките са коренно различни. Някои избират безмлечни зърнени храни като първа храна, докато други избират ябълки и ябълков сок. Който и път да изберете, рано или късно в менюто на вашето бебе ще се появят ябълки – здравословен продукт, богат на витамини, минерали и антиоксиданти. Важно е да знаете, че термично обработените ябълки се усвояват по-добре. Могат да се пекат във фурна или в микровълнова. И можете да готвите задушено ябълково пюре.

Задушени ябълки - Приготвяне:

1. Измийте ябълките старателно.

2. Почистете ябълките от кожата и ги нарежете на едри филийки.

3. Настържете ябълките или на ситно ренде за цвекло, или на ренде за палачинки. Първоначално ябълковото пюре ще бъде доста светло, но след няколко минути ще потъмнее.

5. Добавете няколко супени лъжици вода и оставете да къкри в емайлирана тенджера.

6. Трябва да задушите ябълките на слаб огън за 5-10 минути - това е напълно достатъчно, за да станат по-меки и по-лесно смилаеми с малък корем.

Тайните на задушено ябълково пюре:

- Изберете цели зрели плодове, за предпочитане без гниене, без пукнатини и натъртени места.

- Наличието на червеева дупка показва, че в ябълката няма или има много малко нитрати и други вредни вещества (има се предвид ябълки, закупени от магазин или на пазара, а не от вашата градина).

Можете да добавите малко захар към ябълковото пюре.

- Могат да се добавят деца след годинкапасирайте малко мед, ако детето не е алергично към него.

- Това ябълково пюре е чудесно и като пълнеж за богат ябълков пай.

- Освен това може да се навие за зимата под тенекиени капаци.