Рецепта за зеле от маруля с видео
Приготвяне на зелеви сърми
Листата на салатата се попарват с вряща вода, така че да станат меки и еластични.
Лукът, морковът и стръкът целина се нарязват на ситно, след което се запържват в сгорещено олио до омекване.
Нарежете зелените, добавете към зеленчуците и гответе още 2 минути.
Свалете зеленчуците от огъня.
Към готовите зеленчуци добавете настъргано твърдо сирене, натрошено сирене и едно яйце.
ВИЖТЕ СЪЩО:
Разстиламе пълнежа върху листа от маруля, увиваме го, огъваме краищата навътре и завързваме със зелен лук.
На дъното на тава се слагат няколко листа маруля, а върху тях готови сарми.
Залейте с вода и сухо вино.
Приготвяме зелеви рулца от листа от маруля след кипене на течността за 15 минути.
Приготвяне на зелевия сос
Смесете киселото мляко с наситнения чесън и ментата.