Рецепта за зеленчукова салата със сирене камамбер

Първите пресни зеленчуци от градината винаги са безумно приятни. Но след това... те се отегчават. За разнообразие от зеленчукови салати можете да добавите към тях сирене камамбер. За да усетите вкуса си, сиренето изисква съвсем малко - само няколко грама. Но салатата се оказва съвсем различна, по-изискана и интересна.

Камамберът има интересна мека текстура и специфична миризма на гъби. Появата му в салатата няма как да остане незабелязана! Имаме камамбер в комбинация със зелена салата, пресни домати и краставици. Съставките са малко, но всички пасват идеално. Въпреки това, този комплект можете да променяте и модифицирате по ваш вкус. Например, маслини или маслини, зелен лук, печени сусамови или ленени семена, нискомаслена шунка, сладки чушки и всякакви зеленчуци съвсем успешно ще влязат в салатата.

Зеленчукова салата със сирене камамбер по тази рецепта се приготвя просто, бързо, като същевременно има много апетитен вид и вкус. Такава елегантна салата можете да сервирате за празника!

Продукти:

- 80 гр. сирене камамбер, - 100 гр. пресни краставици, - 100 гр. пресни домати, - 80 гр. листа маруля, - 10 гр. пресен копър (можете да използвате и други зеленчуци на вкус), - 1 чаена лъжичка зехтин, - сол и подправки на вкус

Рецепта стъпка по стъпка със снимка:

Нарежете марулята на листа, като вземете само сочните меки части. Измиваме листата със студена вода, изсушаваме ги върху сито или ги разстиламе върху кърпа. Накъсайте марулята на парчета с ръце. Сега вземаме плоска широка чиния, върху която ще подредим салатата. Правим първия долен слой от парчета листа от маруля.

Измийте пресните краставици, избършете с кърпа или салфетка. Отсече привръхчета краставици. Нарежете с остър нож.

Измиваме доматите, изрязваме дръжките. Нарежете на малки парченца, отцедете получения сок от дъската за рязане.

Сортираме зеления копър, като премахваме дебелите дръжки. Изплакнете със студена вода, изтръскайте и изсушете копъра върху кърпа (можете леко да я накиснете). Зелените нарежете на ситно. Вместо копър е допустимо да се използват магданоз, целина, босилек, кориандър, т.е. всякакви зеленчуци, които харесвате. Нарязваме сиренето на пластмаси (не малки, но не много големи).

Разпръснете резени краставици и домати върху листа от маруля.

Отмерете една чаена лъжичка зехтин и напръскайте салатата.

Добавяме салата, добавяме малко подправки.

Разпределете парчетата сирене върху марулята.

Вземаме зеленина от копър и красиво я разпределяме по повърхността на салатата.

Готово! Сервирайте веднага след приготвяне.

Яжте за здраве!

Старата Леся