Рецептамезета за език - Студени предястия от 1001 FOOD
Преди да приготвите каквото и да е ястие, езикът първо се накисва в студена вода, след това се вари с подправките в продължение на няколко часа, след което се обелва и от него се приготвя друго вкусно лакомство.
Днес ще приготвим чудесно предястие от език. Тази рецепта е доста проста, но самото ястие може лесно да се превърне в коз на вашата празнична маса.
За да направите закуска с език, ще ви трябва:
сварен език - 300 г орехи (белени) - 100 г твърдо сирене - 50-70 г сметана - 300 г кетчуп - 2-3 с.л. л. магданоз - ½ връзка
Как да си направим разядка с език:
Струва си да се каже, че това предястие е добро както топло, така и студено. Тоест можете да го приготвите непосредствено преди сервиране или предварително. Друг удобен вариант е да направите заготовка и да я поставите в хладилника. Веднага щом гостите са на прага, изпращаме лека закуска в микровълновата печка и след 5 минути ястието е готово!
Предястието с език е просто невероятно вкусно! Тук обаче можете да дадете воля на въображението си. В процеса на готвене гъбите могат да се добавят към всички горепосочени съставки (варени, мариновани, осолени - всякакви!). А вашата храна ще има още по-оригинален вкус, ако замените традиционните орехи с кедрови ядки! Да, и скилидка чесън, прекарана през пресата, няма да бъде неуместна в това вкусно!
Чаша сухо бяло или полусухо вино ще бъде чудесно допълнение към предястие от език.