Рецептата за бабини солени домати с хрян и чесън

Летният сезон дойде и искам да споделя с вас рецептата на моята баба за леко осолени домати.

И така, вземаме петлитров тиган и поставяме листа от хрян на дъното.

Разделяме зелените наполовина, слагаме едната половина на дъното, другата върху домата.

Слагаме чесъна (след като го нарежем на шайби), дафиновия лист, черната и бахара.

Отгоре слагаме доматите и останалите зелени

Сега разреждаме саламурата. Приготвям саламура за 3 литра студена преварена вода (достатъчно за петлитрова тенджера). Разредете солта, захарта във вода и изсипете доматите. Притиснете доматите с чиния и покрийте с капак, както е на снимката.

Е, сега забравяме за доматите за 2-3 дни.

Отворете капака и миризмата е невероятна. В нашето семейство с втори ястия върви с гръм и трясък. Добър апетит.

---