Рецепти за халва у дома от слънчогледови семки

Халвата има висока хранителна стойност, богата е на витамин Е, фосфор, калий и магнезий. Това е продукт, полезен за човешката храносмилателна система. Можете да приготвите халва у дома по следните рецепти.

• Порции: 4
• Време за приготвяне: 1 минута

Рецепта за арменска халва от семена

Традиционно халвата се прави от смес от масла и семена, но захаросани плодове, ядки, подправки и сиропи ще помогнат за разнообразяване на вкуса на деликатесите.

1. Обелете семената, запържете в сух тиган до златисто кафяво.
2. Застелете форма за печене с хартия за печене, намаслете добре и разпределете семената равномерно.
3. Запържете брашното до златисто кафяво, отделно разтопете маслото и смесете с брашното. Продължете да готвите още 5 минути.
4. Изсипете течен мед в маслената смес, разбъркайте добре. Халвата се разпределя равномерно върху семките, набива се и се охлажда.
5. Готовото ястие нарежете на парчета и сервирайте с чай от джинджифил.

Според този метод халвата се оказва ронлива, така че деликатесът е гъст, след което се добавя гъст захарен сироп заедно с мед.

Как да си направим халва от слънчогледови семки според GOST

• Семена - 2 стека;
• Брашно - 1,5 стека;
• Захар - 1 стек;
• Вода - 1/3 стека;
• Растително масло - 150 g.

1. Леко запечете семената и прекарайте през месомелачка заедно с кожата. Брашното се загрява в сух тиган и се смесва със семената. Разбийте сместа в месомелачка още 2 пъти.
2. Пригответе гъст сироп от вода и захар. В края на готвенето добавете растително масло и разбъркайте.
3. С приготвения сироп залейте семките и бързо разпределете лакомството във формички.Покрийте контейнерите с капаци и поставете пресата, поставете в хладилника да се втвърди.

Вкусът на готовата халва не се различава от магазина. За разнообразие можете да добавите малко печени ядки, стафиди, сушени кайсии или шоколад.

Халва с кондензирано мляко у дома

• Семена - 150 гр.;
• Захар - 50 gr;
• Растително масло - 50 гр;
• Кондензирано мляко - 50 гр.

1. Семената се изпичат и се стриват няколко пъти с кожата.
2. Добавете захарта, маслото и кондензираното мляко към сместа. Разбъркайте добре и изсипете във форми. Поставете под налягане, докато стегне.

В рецептата можете да добавите фъстъци, канела или други подправки на вкус.

Както можете да видите, различните рецепти за халва имат подобни съставки, но вкусът на деликатеса винаги се оказва различен. Експериментирайте, добавяйте любимите си подправки, променяйте количеството мед и ще успеете.

---