Рецепти за коктейли с джинджифил

Днес много българи вече не възприемат джинджифила само като съставка в японската кухня. Домакините активно използват тази подправка, добавяйки чай, греяно вино към самостоятелно приготвени ястия. Джинджифилът има мек аромат на лимон, ускорява метаболизма на организма, насърчава загубата на тегло. И в горещо време понякога искате, вместо банална бира, да се поглезите с някаква необичайна освежаваща напитка. В такива случаи рецептите за коктейли с джинджифил ще дойдат на помощ.

За приготвянето на коктейли обикновено се използва пресен настърган джинджифил или предварително захаросан корен. Тъй като корените се предлагат в различни форми и размери, не винаги е възможно да се измери точно необходимото количество продукт. Това изисква известен опит. Ако не, ще трябва да надграждате рецептата, като слушате собствените си вкусови усещания.

Кефирно-джинджифилов коктейл

Тази напитка има благоприятен ефект върху микрофлората на стомашно-чревния тракт, стимулира панкреаса, подобрява храносмилането и метаболизма. Ако пиете такъв коктейл три пъти на ден, като ограничите приема на мазни храни и сладкиши, можете да отслабнете с 3-5 килограма за седмица. Съставки (за две чаши коктейл):

Настърган корен от джинджифил - 1 чаена лъжичка;
Кефир със средно съдържание на мазнини - 0,5 литра;
Натурален мед - 1 супена лъжица;
Канела - на вкус.

Смесете добре джинджифила, меда и канелата в кефир и оставете сместа да вари 10 минути. През това време кефирът ще се насити с джинджифилово масло. След това разбийте напитката в блендер, изсипете в чаши и можете да се насладите на вкуса й.

Коктейл с джинджифил и пъпеш

Освежаващ летен коктейл. Между другото, джинджифилът върви идеално спъпеш. Съставки (за 4 коктейла):

Настърган корен от джинджифил - 1 чаена лъжичка;
Пъпеш (мускусен) - 450 грама;
Портокалов сок - 50 милилитра;
Лимонов сок - 2 супени лъжици;
Натурален мед - 3 супени лъжици;
Сода - 350 милилитра.

Нарежете пъпеша на кубчета и го поставете във фризера за няколко часа. Ако използвате незамразен пъпеш, пулпата може да остане в коктейла. След това разбийте парчетата пъпеш в блендер с портокалов сок и половин сода. Добавете лимонов сок, джинджифил, мед и отново разбийте сместа. Изсипете останалата сода и разклатете коктейла за трети път. Напитките могат да се сервират на масата.

Джинджифилова кайпириня с кумкуат

Ако искате да изненадате гостите си, можете да приготвите екзотичен коктейл на базата на джинджифил - кайпириня с кумкуат. За приготвянето му се използва силна алкохолна напитка, наречена cachaca, която се получава чрез преработка на захарна тръстика. Кумкуатът е малък, сочен оранжево-жълт цитрусов плод, произхождащ от Азия и Близкия изток. Съставки (изчисление - за една порция):

Настърган корен от джинджифил - 1 чаена лъжичка;
Кумкуат - 5 плода, нарязани на кръгчета;
Качака - 60 милилитра;
Захар - 1,5 супени лъжици;
Лед: 3-5 кубчета.

Натрошете джинджифила, кумкуата, захарта старателно, поставете сместа в блендер, налейте качака, добавете лед и разбийте добре коктейла. Украсете готовата напитка с кумкуат. Между другото, cachaca може да се замени с бял ром.

Джинджър Тоди

Тази напитка затопля през зимните вечери не по-лошо от греяното вино, а вкусът е невероятен. Съставки (изчисление - за една порция):

джинджифилов сироп илиджинджифилов ликьор като Canton джинджифилов ликьор - 15 милилитра;
Ирландско уиски (бърбън) - 30 милилитра;
Лимонов сок - 1 чаена лъжичка;
Натурален мед - 1 супена лъжица;
Топла вода.

Изсипете джинджифилов ликьор, бърбън, лимонов сок в чаша (250 милилитра), сложете мед, налейте гореща вода и разбъркайте всичко. Опитайте, няма да съжалявате!

Пикантният лют джинджифил отдавна е престанал да бъде екзотика. Тази подправка е предпочитана от много хора, защото рецептите за коктейли с джинджифил са здраве и отслабване!