Рецепти за ползи от покълнала пшеница и как да се консумират
В кръговете на феновете на здравословния начин на живот днес все по-често можете да чуете за пшеничен зародиш. Този най-ценен продукт се нарича "еликсир на младостта" и се смята едва ли не за панацея за всички болести! И наистина има всички предпоставки за това. В тази статия ще разберем каква е чудотворната сила на пшеничните зародиши и как да използвате правилно този продукт. Обща информация Пшеницата с право принадлежи към най-старите зърнени култури, които хората са се научили да култивират. Пшеницата се появи преди повече от 10 хиляди години и се използва не само като храна, но и за медицински цели. Хипократ споменава лечебните свойства на тази култура в своите трактати, но този продукт е особено популярен в Аюрведа, традиционната система на индийската медицина. Защо житните кълнове заслужават такова внимание? За да отговорим на този въпрос, струва си да разгледаме ценния състав на тази прекрасна зеленина. Лечебният състав на пшеничните зародиши Заслужава да се каже, че тази приятна за окото зеленина съдържа истинска „съкровищница” от витамини и минерали, необходими на тялото.И така, пшеничните зародиши съдържат:17 най-ценни аминокиселини; витамини A, C, D, F, РР и почти всички витамини от група В; фибри, които премахват токсините и отпадъците от тялото; калций, който е важен за укрепването и растежа на тялото; силиций, който укрепва костната тъкан; калий, който регулира водния баланс; желязо, което пренася кислород в тялото; йод, който поддържа функционирането на щитовидната жлеза; фолиева киселина, необходима за синтеза на ДНК клетки; хром, селен и други необходимивещества. Интересното е, че покълналата пшеница съдържа 10 пъти повече хранителни вещества от обикновените зърна! Ето защо експертите силно препоръчват да добавите пшеничен зародиш към вашата диета, който помага при лечението и профилактиката на различни заболявания.
Ако способността да се предотврати развитието на онкология с помощта на сок от покълнала пшеница се изследва само от учени, тогава този продукт се използва активно за възстановяване на тялото след химиотерапия повече от 20 години. Пшеничните кълнове предотвратяват нарушенията на хемопоетичния процес и не позволяват потискане на активността на костния мозък, което се наблюдава след химиотерапия.В допълнение, днес е известно, че използването на покълнали зърна от пшеница и сок от този продукт позволява
подобряване на зрителната острота и борба с очните заболявания (ечемик и конюнктивит, астигматизъм и миопия, катаракта и глаукома); лечение на заболявания на нервната система (тригеминална невралгия, болест на Паркинсон и болест на Алцхаймер); отървете се от патологиите на хематопоетичната система (левкемия и анемия); борба с патологиите на пикочно-половата система система (цистит и нефрит, простатит и везикулит, ендометриоза и незадържане на урина); подобряват състоянието на кожата и лекуват кожни заболявания (псориазис, екзема или акне); борят се с различни инфекции (варицела и морбили, херпес и хепатит, магарешка кашлица и дифтерия); укрепват космените фоликули и ноктите; намаляват кръвната захар; подобряват менструалния цикъл ; подобряват паметта и активират мисленето; премахват кислородагладуване; подпомага имунитета. Как да консумираме пшеничен зародиш
Както показва практиката, положителният ефект от покълналата пшеница може да се постигне само ако този продукт се използва редовно. Според експерти най-добре е половин чаша прясно изцеден сок от покълнали зърна. Трябва обаче да се отбележи, че такъв сок има горчив послевкус и затова е най-добре да го комбинирате с кокосова вода, ананас или друг сладък плод. Ето някои често срещани рецепти. Кокосово-ананасово пшенично смутиСъставки:2 чаши нарязан на кубчета ананас; 2 обелени банана; 1 чаша спанак; 100 мл вода; 100 мл прясно изцеден сок от пшенична трева. Когато всички съставки са в блендер, просто пасирайте за 30 секунди, за да се получи хомогенна течност с приятен зелен цвят. Всичко, което трябва да направите, е да го изсипете в чаша и можете да се насладите на това вкусно и без съмнение здравословно смути. Ябълково пшенично смутиСъстав:2 узрели зелени ябълки; ½ чаша нарязан пшеничен зародиш; 100 мл вода. Просто нарежете ябълките, смесете ги в блендер с пшеничен зародиш, налейте вода и разбъркайте в блендер дере до хомогенна течна маса. Такъв коктейл съдържа не повече от 200 калории, но в същото време осигурява на тялото половината от дневната нужда от фибри!
Салата с житна треваСъстав:3 с.л. покълнало жито; 3 с.л. покълнали слънчогледови семки; 1 обелен банан; 1 обелено киви; 3 с.л. семена от нар; 100 г твърдо сирене или сирене; мед на вкус. За да приготвите тази здравословна салата, просто смелете покълналите зърна от слънчогледови и пшенични семена, след което ги смесете с настърган кашкавал, добаветерезени нарязани киви и банан и след това залейте всички съставки с мед. След като смесите салатата, я украсете със семена от нар. Покълнали пшенични зърна за отслабване Днес всички видове коктейли от пшенична трева са изключително популярни в Европа и отвъд океана и се използват специално за правилно отслабване. Какво е значението му? Факт е, че покълналата пшеница е мощен биостимулатор, който попълва запасите от витамини и минерали в организма. Например, ако човек седи на диета с елда или ориз и в същото време ограничава употребата на други продукти, тялото му престава да получава необходимите хранителни вещества. В този случай се активира механизмът за самосъхранение и тялото започва интензивно да съхранява мастни резерви.