Редки гигантски риби от Амазонка започнаха да се отглеждат на Таман - Български вестник
Такъв иновативен проект започна да се изпълнява в уникално предприятие, работещо в района на Темрюк, което е специализирано в отглеждането на редки видове риба. Според плановете за разширяване на производството в Таман сега се изгражда цех за производство на рибни консерви в ламистър (полимерна опаковка под формата на контейнери с различни форми и размери).
- Комплексът от нови бетонно-полимерни басейни ще увеличи производствения план през 2013 г. до 150 тона търгувана риба и два милиона рибни семена за продажба във фермите на Южния федерален окръг, а в бъдеще - до 500 тона търгувана риба годишно, - казва Артем Шевченко, ръководител на отдела за развитие на рибарския комплекс на Министерството на земеделието и преработвателната промишленост на Краснодарския край. - Фирмата разполага с единственото в региона модерно рибовъдно стопанство с рециркулационна вода и един от най-оборудваните хвърлящи хайвер цехове, което й позволява целогодишно да работи с почти всякакви аквакултурни обекти. Сомът Clarii и арапаимата са все още екзотични видове риби за цяла България, но много перспективни.
Само за три години арапайма може да нарасне до три метра. И според някои доклади в Амазонка, която е родното място на чудодейната риба, е имало индивиди с дължина почти пет метра. Максималното регистрирано тегло в естествени условия е 200 килограма. В плен те могат да живеят до десет години и в процеса на еволюция дори се адаптират да дишат атмосферен въздух. Поради своята архаична морфология арапаимата се смята за „жива вкаменелост“. Фосилните му останки датират от миоцена (преди 23 милиона години).
Друг нов обект на рибовъдството в Кубан - кларидовият сом - идва от Африка. Размерът му е по-малък, но наддаването на тегло е много по-голямо.
Надтри хиляди индивида от разплодния стад на кларидовия сом бяха донесени в Таман от Индонезия и Африка. Тук също беше извършена междувидова хибридизация, за да се повиши ефективността на култивирането в открити водни тела. Сега рибата се съхранява целогодишно в специално оборудван цех, където се поддържа оптимална температура и водата непрекъснато се стерилизира с ултравиолетова светлина.