Рейтинг на най-лютите люти чушки от цял свят - Източник на добро настроение
телата са живи
Честит празник и на другите.
Женя и теб с празник! :)
Здравейте!
Така че, казвате, има ли смисъл да излезем на разходка?) Приятен уикенд на всички
Да, добре. Сополите просто текат))
Женя здравей! Как беше адаптацията след Сочи?)
Оставете го да се разтопи, време е
Zhenyushka-cookie, здравей)))
Здравейте!)) И това е TOOMSK.. +8 изненадващо, слънчево и локви до ушите))
купете гумени ботуши с качулка ..
Здравейте всички! В Москва ярък слънчев ден и +13. Всичко най-хубаво!
Благодаря за милите думи, всичко най-хубаво на теб! :)
Нямаше проблеми със сайта. Майната им на атаките! Нека всички са добре! Майната ти!
Ето защо не можах да вляза в сайта снощи. Поздравления, ddos атака е до известна степен признание за популярността на сайта.
Благодаря ти много, Павел! И всичко най-добро на теб!
Хубав и светъл ден и весела вечер
НАЙ-ДОБРОТО ОТ СЕДМИЦАТА
ОНЛАЙН СЕГА
Пон Вт Ср Чет Пет Сб Нед
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
| 8 | 9 | 10 | единадесет | 12 | 13 | 14 |
| 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 |
| 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 |
| 29 | тридесет |
Рожден ден днес
Рейтинг на най-лютите люти чушки от цял свят
Името "чили" се използва в търговската и кулинарната сфера за обозначаване на лют червен пипер Capsicum annuum и също се прилага за всички по-остри разновидности на червени люти чушки, за да ги разграничи от средно до леко лютиви. Името "чили" на български език е съзвучно с иметодържава Чили, но всъщност идва от думата "chilli" от астекските езици на науатъл (територията на съвременно Мексико) и се превежда като "червено".
Лютивината на пипера се измерва по скалата на Scoville. Тази скала е предложена от американския химик Уилбър Сковил за сравнителна оценка на степента на лютивина на различните сортове пипер. Единиците Scoville (SUS) предоставят оценка на количественото съдържание на капсаицин и се основават на органолептични тестове на екстракти от пипер. Именно капсаицинът придава на пипера парещ вкус, той се свързва с възприемането на вещества, които стимулират "термичните" рецептори. Капсаицинът намира широко приложение в медицината, но не само. Например, той е компонент на алкохолна тинктура и медицински пластир, използван като разсейващо и болкоуспокояващо средство, както и като мехлем за измръзване. Капсаициноидите се използват в газовите оръжия за самоотбрана: в газовите пистолети и револвери, газовите патрони.
Така че да започваме. Веднага трябва да кажа, че най-интересните и екстремни са в края на списъка.
Този сорт пипер идва от Суринам. Според една от версиите е получил името си от името на проститутка от Парамарибо. Безобидната на вид гладка жълта капсула съдържа мощен заряд от острота. Няма никакви плодови или флорални нотки, просто е остър. Madame Jeanette може да се намери в традиционните суринамски и антилски кухни. Този сорт често се бърка с "Жълт Суринам" - суринамските люти чушки са жълти на цвят, но зрелите чушки Madame Jeanette са червеникаво-жълти на цвят, те са по-големи и с неправилна форма. Растението е много продуктивно, расте малко и не обича прохлада, може да расте на закрито.
Scotch bonnet се среща главно в Карибите, Гвиана (където се нарича "огнена топка"), Малдивите и Западна Африка. Собственимето, което той получи в чест на приликата с традиционната шотландска прическа tam-o-shenter. Това е широка вълнена барета с помпон отгоре. Тези чушки се използват за овкусяване на различни ястия, както и в люти сосове и подправки. Придава уникален вкус на ястията със свинско или пилешко месо. Scotch bonnet има по-сладък вкус и по-дебела форма от своя братовчед habanero, с който често се бърка.
Този сорт хабанеро е рядък, защото е доста труден за отглеждане. Белият плод хабанеро расте на малки храсти, но е изключително продуктивен. Мненията за произхода на сорта са различни (Перу или Мексико), но най-често се среща в мексиканската кухня.
