РЕПЕЙ ГОЛЯМ, ИЛИ РЕПЕЙ
Широколистното растение получи едно от имената си, защото в старите времена листата се наричаха "лоп", откъдето за информация на летните жители идва съществителното "лопата". Репейът, известен още като репей, е прекрасно и невероятно по своята жизненост растение и не напразно Лев Толстой пише в „Хаджи Мурат“: „Каква енергия! – помислих си аз. – Човекът завладя всичко, унищожи милиони билки, но този [репей] пак не се предава.“ Вземете поне безценното свойство на репей за летни жители и градинари - способността да унищожава селскостопанските вредители. За целта се приготвя следната запарка от листа от репей: половин кофа ситно нарязани листа се заливат до горе с вода и се оставят за три дни. След това прецедете и напръскайте градинските растения и храсти с инфузия от зелеви бели гъсеници, лъжички и молци. С отвара от корени от репей в съотношение 1:10 е добре да се мият кучета, крави, коне и други животни при лишеи, сърбеж по кожата и косопад. Корените от репей, достигащи размера на големи моркови, могат успешно да го заменят в началото на пролетта, както магданозът и пащърнакът. Това е нашият репей, а във Франция, Белгия, САЩ и редица азиатски страни, като Китай и Япония, се отглежда в плантации и се използва в кулинарията като ценен хранителен продукт. Репейът е добро медоносно растение и най-важното - с голям успех може да се използва за превантивни и терапевтични цели.
Показания за употреба на лекарства от репей: възпалителни заболявания на бъбреците, ревматизъм, подагра, захарен диабет, камъни в бъбреците и жлъчния мехур, рахит, гастрит, колит, хроничен запек, хемороиди. Не са установени противопоказания.
Корените съдържат до 45% полизахарид инулин, слуз, етерично масло, танини, горчиви и мастни вещества, смоли, протеини, голямо количество витамин С,минерални соли. Листата съдържат етерично масло, слуз, танини, аскорбинова киселина. Плодовете на репей съдържат значително количество мазнини (до 20%).
Препаратите от корен на репей имат диуретично, жлъчегонно, потогонно и леко аналгетично действие, стимулират образуването на панкреатични ензими, са леко слабително и подобряват състоянието на кожата. Те имат антимикробни, антисептични и дезинфекционни свойства, премахват сърбежа и облекчават алергиите. Препаратите от репей са добро противовъзпалително, заздравяващо рани, антидиабетно средство. Те нормализират обмяната на веществата и благодарение на инулина подобряват левкоцитния състав на кръвта, засилват растежа на косата, са лечебно и профилактично средство срещу образуване на камъни и солни отлагания.
Запарка от корени от репей.Приготвя се по следния начин: 10-25 г счукани корени се заливат с 2 чаши вряща вода, оставят се за 1 час в термос. Пие се топъл по 1/2 чаша 3-4 пъти на ден след ядене при бъбречно-жлъчнокаменна болест, ревматизъм и подагра, диабет, язва на стомаха и дванадесетопръстника, гастрит, хемороиди, екзема, ексудативна диатеза, фурункулоза и рахит. Продължете лечението 20-50 дни. Инфузията може да се използва за смазване на рани, язви, брадавици, гаргара с болки в гърлото, измиване и изтриване на скалпа с косопад. Настойка от листа от репей. Залейте 60 г листа с 3 чаши вряща вода, оставете да престои 4 часа, прецедете. Пие се по 1 чаша 3 пъти на ден при язва на стомаха и дванадесетопръстника, камъни в бъбреците и черния дроб.Настойка от семена от репей. 20 г семена се заливат с 1 чаша вряща вода, оставят се за 1 час, след което се прецеждат. Приема се по 1-2 с.л. лъжици 3-4 пъти на ден при хроничен запек.Отвара от коренирепей1,15-20 г счукани корени се варят в 1 чаша вода на тих огън 20 минути, след което се оставят за 30 минути, прецеждат се. Вземете 1 с.л. лъжица 3-4 пъти на ден след хранене в продължение на 20-30 дни, с пикочно-каменна болест, възпаление на пикочния мехур, ревматизъм, подагра и остеохондроза, както и потогонно средство при настинки.Отвара от корени от репей2. 100 г счукани корени се варят в 1 л вода, докато остане половината от първоначалния обем. Прецедете, добавете мед на вкус. Вземете 3 с.л. лъжици 3-4 пъти на ден при уролитиаза, ревматизъм, подагра, хемороиди и ексудативна диатеза.Отвара от репей и невен. 20 г корени от репей, 10 г съцветия от невен се варят в 1 л вода 10-15 минути, прецеждат се и се охлаждат. Втривайте в скалпа или мийте косата си 2 пъти седмично при косопад.Отвара от листа и съцветия от репей.20 г листа и съцветия от репей се варят 5 минути в 1 чаша вода. Марля, напоена с отвара, се налага на болните стави, при подагра и ревматизъм отварата се добавя към ваната.Сок от листа на репей. Изстискайте сок от пресни млади листа, смесете с натрошени листа. Нанасяйте върху рани, язви, изгаряния и рани от залежаване.Мехлем от репей1. Смелете 25 г листа и корени от репей, варете в 1/2 чаша вода за 20 минути, разтрийте обилно със 100 г масло. Смажете главата за профилактика и лечение на плешивост, както и при лечение на изгаряния и измръзване.Мехлем от репей 2. Накиснете 40 г пресни корени в 1/2 чаша слънчогледово масло за 24 часа, след което оставете да къкри на слаб огън за 15 минути. Смазвайте рани, язви, изгаряния и рани от залежаване.Мехлем от репей 3.50 г настъргани корени, смесени с 50 г свинска мас. Смажете кожата с екзема, акне, уртикария,фурункулоза, лишеи, слънчеви изгаряния, ухапвания от змии, ужилвания от пчели.Масло от репей50 г натрошени корени от репей се настояват за 1/2 чаша бадемово или зехтин за 1 седмица. След това прецедете през 3-4 слоя марля и с полученото масло мажете изгаряния, рани, измръзвания, както и главата с косопад. В народната медицина се препоръчва да се налагат пресни листа от репей или накиснати сухи листа върху гнойни, дълготрайно заздравяващи рани и язви, а пресни листа от репей, намазани със заквасена сметана, да се налагат върху кожни участъци с еризипел.
Корените от репей могат да се консумират сурови, варени, пържени и печени. От тази гледна точка репейът е универсален продукт, но трябва да се помни, че само корените на растенията от първата година от живота са годни за консумация. Слагат се в супа, борш вместо картофи, моркови и магданоз. От тях се правят котлети, зърнени храни и картофено пюре. Корените могат да се използват за приготвяне на сладко и мармалад. Изсушени, изпечени до кафяв цвят и смлени в кафемелачка корени се използват за приготвяне на кафеена напитка. Младите издънки и листа, обелени, са отлична основа за салати.