Риба за профилактика на очни заболявания

Честата консумация на риба може да намали вероятността от макулна дегенерация. Пушенето, от друга страна, удвоява риска от това заболяване.

Дегенерацията на ретината е водещата причина за загуба на зрение и слепота при възрастните хора. При дистрофия на ретината се наблюдава постепенно разрушаване на макулата на ретината, което е отговорно за високата яснота на зрението.

В началните стадии на заболяването пациентът вижда замъглена централна част от оптичното поле. В този случай има вероятност от прогресия до слепота.

С възрастта честотата на заболяванията нараства. Смята се, че 30% от хората над 75 години страдат от този проблем. Между 6% и 8% от формите на макулна дегенерация водят до слепота.

Проучването на офталмолозите, което включва 680 мъжки близнаци, изследва ролята на генетичните фактори и факторите на околната среда, които допринасят за генезиса на заболяването. Мъжете бяха прегледани от офталмолози, отговориха на въпросник за диетата си и предоставиха информация за рискови фактори като тютюнопушене, пиене, физическа активност и други.

Резултатите показаха:

мъжете, които ядат риба по-често (особено богата на омега-3 мастни киселини), са значително по-малко склонни да развият макулна дегенерация на очите. Най-голямото намаление на риска е установено при мъже, които ядат две или повече порции риба на седмица;
мъжете, които пушат, почти удвоиха шансовете си за развитие на болестта;
33% от случаите на макулна дегенерация се дължат на тютюнопушене;
в 20% от случаите е установено, че заболяването може да бъде предотвратено с по-висок прием на риба и прием на омега-3 мастни киселини.

В друго изследванеофталмолози от Австралия изследваха връзката между хранителните мазнини и риска от макулна дегенерация. Учените изследвали 2890 австралийци на възраст 50 и повече години. На всеки пет години доброволците описвали хранителните си навици и се подлагали на очни прегледи.

Това проучване установи, че с течение на времето:

хората, които ядат риба веднъж седмично, са с 40% по-малко вероятно да страдат от макулна дегенерация в сравнение с тези, които ядат риба по-малко от веднъж месечно;
тези, които ядат риба три или повече пъти седмично, също имат нисък риск от развитие на дегенерация на макулата;
индивидите, които са имали висок прием на полиненаситени мазнини, са имали 50% по-нисък риск от развитие на макулна дегенерация в сравнение с тези, които са консумирали малки количества полиненаситени мазнини.

Австралийски лекари предполагат, че недостатъчният прием на есенциални мастни киселини влияе негативно върху метаболизма на ретината и обновяването на клетките. Те посочват, че според изследванията мононенаситените мастни киселини в диетата на средиземноморските хора помагат за защита на сърцето. По подобен начин омега-3 мастните киселини, особено докозахексаенова киселина, получени основно от риба, могат да предпазват от клетъчно окисляване и дегенерация на ретината.

Учените казват, че трябва да ядете риба поне веднъж седмично. Това ще предпази от много очни заболявания, по-специално от преждевременна поява на макулна дегенерация и последваща загуба на зрение.

В допълнение, проучвания на макулна дегенерация на очите при 4300 жени на възраст над 65 години показват, че хормоналната терапия, прилагана след менопаузата, не повишава риска от това заболяване.

Макулната дегенерация е често срещан проблем при възрастните хора и основниятпричина за загуба на зрение и слепота в тази възрастова група. Този процес може да бъде повлиян чрез спиране на тютюнопушенето и диета, богата на риба. Полезен е и за профилактика на други очни заболявания.

Беше ли полезна страницата? Споделете го в любимата си социална мрежа!