Ряженка пай - стъпка по стъпка рецепта със снимка
Лесна за приготвяне, домашно приготвената вкусна баница ще стане чест гост на вашите семейни празници и не само. Може да се сервира и с вечерен чай. И дори начинаещ готвач може да се справи с рецептата.
СЪСТАВКИ
- Ряженка 200 мл
- Масло 35 грама
- Захар 200 грама 150 гр. в тестото и 1 с.л. ябълкова лъжица
- Яйце 2 бр
- Брашно 250 грама
- Сода 1/2 ч.л
- Пресни ябълки 4-5 бр
- Растително масло 1/2 с.л. лъжици
В малка купа смесете ряженката и содата. Добавете там яйцата и захарта, разбъркайте всичко добре.
Разтопете маслото на парна баня или просто в тенджера на огън и също добавете към тестото.
Брашното се пресява, добавя се към тестото и се разбърква много добре, за да няма бучки.
Намажете форма за пай с растително масло и поръсете с брашно или галета. Изсипете половината от тестото, а отгоре наредете обелените и средни, нарязани на резени ябълки.
Поръсете ябълките отгоре със захар (1 супена лъжица) и ги залейте с останалото тесто.
Трябва да загреем фурната до 200 градуса, ще изпратим нашия пай там за 35 минути. Но го следете, защото всяка фурна пече по различен начин.