Роуан. Описание на културата, засаждането и грижите
Sorbus е разпространено в Северното полукълбо от незапомнени времена и хората винаги са били „приятели“ с него. Нашите предци са вярвали, че светкавицата е скрита в планинската пепел - оръжието на бог Перун, и следователно може да защити човек от зли духове. Планинската пепел е била почитана и като символ на плодородието. С течение на времето вярванията загубиха значението си, но планинската пепел остана едно от любимите дървета, защото не само украсяваше градините, но и беше от полза за икономиката. Здравата дървесина се използва при изграждането на мелници и производството на обръчи за бъчви, кората се използва за дъбене на кожи. От плодовете се приготвяли блат и сладко, а с отпадъците им се давали за храна на добитък и птици.
Пречка за масовата консумация на плодове в прясна форма е бил и остава горчивият и стипчив вкус, дължащ се на наличието на танин - танин. Но тогава хората забелязаха, че горчивината изчезва, след като първата слана докосне плодовете. Сега те могат да бъдат събрани, без да чакат замръзване, и замразени в хладилника.
Плодовете на офика съдържат различни захари и органични киселини, които допринасят за благоприятното храносмилане. От минералите са открити калций, магнезий, фосфор, манган, йод, а в планинската пепел има повече желязо, отколкото в ябълките. Планинската пепел съдържа комплекс от витамини, а по отношение на количеството витамин С превъзхожда лимона, а по отношение на наличието на провитамин А - добре познатите сортове моркови.
Дълго време планинската пепел служи като лечебно средство. Допринася за регулирането на метаболизма на солта, мазнините и холестерола. Това е едно от профилактичните антисклеротични средства. Серотинът, който рядко се среща в растенията, се използва при неврози в плодовете на планинската пепел. Полезен е и при заболявания, свързани с повишен радиационен фон.
Необходимо е да се отбележат бактерицидните свойства на планинската пепел. Така че, младите растения не се нуждаятленти, тъй като не се повреждат от мишки. Картофите, засадени между редовете на планинската пепел, не страдат от късна болест.
В райони с неустойчиво градинарство планинската пепел може да бъде от голяма полза. Това е източник на нетрадиционни суровини, съдържащи изключително оскъдни компоненти. Културата е устойчива на различни болести и вредители, не се нуждае от използване на пестициди. В допълнение, планинската пепел дава плодове дори в неблагоприятни години, когато много градински култури не дават реколта.
При естествени условия височината на дървото достига 10-12 м, диаметърът на ствола е 30-40 см. Кореновата система е разположена на дълбочина 45-55 см, което позволява на планинската пепел да расте там, където ябълката и крушата не могат да растат поради близки подземни води.
След появата на разсад планинската пепел расте бавно, след това интензивно. Короната в началото е пирамидална, след това по-често широко пирамидална или разперена, клоните са здраво слети със ствола. Листата обикновено са големи, перести. Горната част на плочата е зелена, матова, долната част е синкаво-зелена. Цветовете обикновено са бели, със силен аромат и цъфтят след появата на листата. Плодовете са ябълковидни, при някои форми дребни, червени, жълто-червени и оранжеви на цвят, с различни нюанси.
Офиката превъзхожда други култури по способността си да се кръстосва. Основният източник на образуването на нови форми и сортове е така наречената истинска планинска пепел с перести листа.
Планинската пепел, включително сортовата, е неизискваща към условията на отглеждане, има висока зимна издръжливост, което е важно за северните градини. Вирее най-добре на добре осветени места. Почвите могат да бъдат от различни видове, с изключение на блатистите. Културата е отзивчива към грижи и торове.
На личен парцел е достатъчно да отглеждате едно или две офика, но е препоръчителносъздаване на насаждения за споделяне на култури. За да направите това, офика може да засади територията на колективна градина, склоновете на близкото дере. Не се препоръчва създаването на едносортови насаждения. Въпреки факта, че сортовете планинска пепел са склонни към самоплодородие, при кръстосано опрашване плодовете стават по-големи и добивът се увеличава.
Отглеждане на офика
Както беше отбелязано, планинската пепел може да расте в почти всяка почва, но плодородието на почвата е важно за изобилните добиви. По-добре е да се използват почви, които задържат добре водата: леки и средни глинести почви, не лишени от хранителни вещества.
Цялата работа по подготовката на площадката, включително разграждането и изкопаването на дупки, се извършва най-добре през есента, тъй като планинската пепел започва да расте рано. Но дупките могат да бъдат изкопани през пролетта - две седмици преди засаждането. Площ за засаждане 4 × 6 или 4 × 8 m, размер на посадъчната яма 60 × 60 или 80 × 80 cm.
Rowan се вкоренява добре, но все пак е по-добре да го засадите през пролетта за кратко време. Във всяка дупка се внасят 10-15 кг хумус и се загребват с повърхностния слой почва. Засаждането на дървета е нормално. Офиката може да бъде засадена малко по-дълбоко (4 - 5 см) от кореновата шийка. Около дървото се прави почвен ръб за задържане на вода по време на напояване и дъжд.
Почвата в градината на офика се изкопава плитко (с 5 - 7 см). Останалите грижи за нея са както в ябълковата градина. Въпреки това, ефектът идва по-бързо, поради повърхностната коренова система на планинската пепел. Ако почвата е неплодородна, след това три до четири години след засаждането, по време на периода на интензивен растеж на леторастите и формирането на културата, се прилагат органични торове (6 kg на 1 m 2) и, ако е необходимо, минерални торове (g на 1 m 2): амониев нитрат - 30, суперфосфат - 50, калиева сол - 20. Когато влажността на почвата намалява, е необходимо поливане, в противен случай добивът намалява. влажност на почватамогат да бъдат спасени чрез създаване на задкулисие, мулчиране, борба с плевелите, задържане на снеготопенето.
При засаждане с двугодишен разсад скелетните клони се отрязват с една трета и централната издънка се съкращава така, че да е с 20-25 см по-висока от страничните клони, а на следващата година страничните клони леко се съкращават. Това е необходимо за регулиране на растежа и появата на обрасли издънки (клони от втори ред). Не е необходимо силно подрязване на страничните клони: това отслабва общия растеж на дървото и забавя плододаването.
С възрастта върху планинската пепел се появяват много плодови образувания, ритъмът на развитие и плододаване на дървото се нарушава. През този период е необходимо нормализиране на формирането на плода, съкращаване на скелетните и полускелетните клони. Преследването (отстраняване на горните издънки) на три-четиригодишна дървесина е ефективно: след него след три-четири години се образуват обрасли клони, върху които се формира реколтата.
Планинската пепел може да се отглежда на нисък ствол: за сортовете Businka, Titan, Scarlet large, Sorbinka, височината му може да бъде 30-50 см, за формата Burka и сорта Dessertnaya - 20-40 см. Ниският ствол насърчава устойчивостта на неблагоприятни фактори, ускорява плододаването, улеснява грижите за дърветата и прибирането на реколтата.
Основните видове корона за планинска пепел са храстовидни (особено се препоръчва за северните и североизточните райони), парагади, рядко парагади. Короната започва да се полага в разсадника при отглеждане на разсад, както е описано по-долу.
Офиката е устойчива на различни болести и неприятели, но не се изключва възможността за поява на глог, офика молец, офика акар, офика листна въшка, плодово гниене. Тъй като тяхното разпространение обикновено не е масово, пестицидите не трябва да се използват за профилактика. Най-сигурният начинпредотвратяване на появата на вредители - почистване на мъртвите части на кората от стъбла и клони, събиране на плодовете и листата, останали в короната, отстраняването им от кръговете на ствола и изкопаване на почвата. Растителните остатъци трябва да се изгорят.
Основният метод за получаване на посадъчен материал от офика е пъпкуването. Подложката може да се отгледа от семена (за предпочитане сортове) или да се изкопае в защитните ивици на растението от самозасяване (това трябва да стане преди падането на листата, когато диаметърът на кореновата шийка на растението е не по-дебел от молив).
Подложката се засажда в разсадника през есента на разстояние 35 - 40 см едно от друго. Дълбочина на засаждане 20 - 25 см. Ако почвата е предварително добре обработена, тогава растенията могат да бъдат засадени в празнината от щика на лопатата. За да направите това, лопата се вкарва в почвата под остър ъгъл и се изправя под прав ъгъл. Корените се спускат в празнината между почвата и лопатата, като се уверите, че никой от тях не остава на повърхността. След това лопатата се отстранява, почвата се раздробява и покрива корените, тя се утъпква добре, придавайки на запаса вертикално положение. Този метод осигурява добро оцеляване на растенията.
При сухо време през пролетта или забавяне на засаждането растенията трябва да се поливат. След като се вкоренят, растенията се подхранват с разтвор на тор (една кофа за 40-50 литра вода). След подхранване растенията се разпръскват. По-нататъшната грижа се състои в плевене (четири до пет пъти на сезон) и разхлабване на почвата.
Окулирането се извършва с щит с дървесина, която не трябва да е много, в противен случай на следващата година окулантът може да се отчупи. Ако за връзване се използват лепящи ленти, те не трябва да се залепват с лепкава страна върху кората на дивеча. При премахване на такава лента част от кората залепва за нея и се поврежда. През пролетта на следващата година присадените растения се развързват и се проверява степента на оцеляване.шпионки.
За да се предотврати счупването на растящата издънка и да се избегнат изкривявания, растящите издънки се напръскват два или три пъти: първо, след отрязване на око, когато пъпката започне да покълва, след това долната част на едногодишния плод, който е започнал да расте, като по този начин се фиксира вертикалното му положение.
Когато се появят листни въшки, което се случва изключително рядко, растенията се напръскват със сапунен разтвор (250 g сапун на 10 литра вода).
Трябва да се има предвид, че сортовете и формите на планинската пепел не са еднакви по отношение на силата на растеж. Например Бурка и Десертная могат да образуват корона на една година. Твърде ниските странични издънки обаче трябва да се подушат или отрежат на височина 20-25 см, в противен случай ще се образува храст.
При оформянето на корона на двегодишна възраст се оставят четири или пет скелетни клона, като се запазва тяхното подчинение.
За да получите растения с нисък стандарт, в началото на пролетта, при добре развити едногодишни растения, шест до осем добре развити пъпки се преброяват на разстояние 30-50 см от кореновата шийка - това е началната позиция за полагане на короната на първия ред. За да продължи бягството, се избира силна пъпка над мястото, където е отрязано дивото, и върху него се нарязва едногодишно дете (отрязаните части на издънката могат да се използват за пролетна ваксинация). Ако има конкурент, тогава го щипят. Водачът обикновено е оформен прав и без жартиер. През май розетки и пъпки, които са започнали да растат, се движат по ствола. Ако това не може да се направи навреме, тогава в бъдеще те се нарязват на пръстен. От оставените за оформяне на короната пъпки се формират скелетни разклонения. Растежът на страничните клони се регулира чрез прищипване. Разстоянието между клоните в короната трябва да бъде 10-12 см, което съответства на дължината на междувъзлията на планинската пепел. От левите бъбреци се избират четири или пет и от тях се оформя корона.