Румен хляб в бавна готварска печка - рецепта стъпка по стъпка със снимка
Какво по-хубаво от ароматен, свеж и хрупкав домашен хляб? Ако имате бавна готварска печка, тогава изобщо не е необходимо да я печете в обикновена фурна. Опитайте да си направите препечен хляб у дома.
СЪСТАВКИ
- Мая 11 грама
- Сол 1 чл. лъжица
- Вода 500 милилитра
- Захар 1 с.л. лъжица
- Пшенично брашно 900 грама
- Растително масло 3 чл. лъжици
Загрейте чистата питейна вода, така че да е леко топла. След това добавете към него суха мая, захар и сол. Налейте няколко супени лъжици растително масло без мирис. Брашното се пресява през сито и се добавя на части към всички останали съставки.
Замесва се тесто. Трябва да е доста лепкаво. Покрийте тестото със стреч фолио или кърпа и оставете на топло място за няколко часа. През това време тестото трябва да втаса и да удвои обема си.
Смажете купата на мултикукъра с растително масло, така че хлябът да не залепва по нея. Оформете топка от втасалото тесто и я поставете в купата на мултикукъра. Поставете мултикукъра на режим "Печене" и печете хляба около час от едната страна, след това обърнете хляба и го печете от другата страна за още един час.