Рутина на наложниците за харема на султана, Ислямски уебсайт на мюсюлманския свят
Как са подготвени наложниците: тайните на харема на султана
Сериалът "Великолепният век" потопи българските зрители в ориенталски приказки за няколко години. Романтика и интриги! Десетки красиви жени и най-важното мъже. В много отношения под влиянието на многосерийния шедьовър младата московчанка заминава за Турция, омъжва се за местен мачо и постъпва в Истанбулския университет. Именно тук тя откри сензационни документи, които помогнаха за разработването на уникален комплекс за отслабване. Авторът на диетата Яна Бай-Лилик сподели подробности ексклузивно за Деня на жената.
„Университетът е построен на мястото на Стария дворец, където през Средновековието са се обучавали наложниците на султаните. В това число и Сюлейман Първи, който е показан в сериала. Исках да проуча всички документи от този период, които са оцелели до днес.
Когато прочетох домакинските книги на харема, разбрах колко много изобретения има във "Великолепният век". Тоест писатели, художници, а вече и режисьори разкрасяват всичко. За добър сюжет.
Истинският живот на наложниците беше триста пъти по-скучен. Но колко полезни неща направиха със себе си, за да останат красиви и стройни! Те вече бяха разработили цели комплекси от правилно хранене (правилото за седем хранения беше в сила в харема) и разумна физическа активност. Така че красавиците не изпомпват пресата, а остават женствени.
Отслабнах с тази диета 10 кг. Надявам се, че безценният опит на средновековните красавици ще бъде полезен на съвременните жени."
Брюнетките са в тенденция
Всъщност думата "харем" се превежда като защитена територия. Тоест място, където влизането е забранено за всички мъже, с изключение на султана. Е, евнуси (въпреки че не се броят). Това не е просто хостел. Тукимаше фитнес център, салон за красота и институт за благородни девици в една бутилка.
В книгите пише, че селекцията се следяла изкъсо в харемите. Не само че докарваха красавици от цялата империя. Или там пленници са били заловени при набези в съседни страни. Имаше ясен план: колко нови момичета са необходими на година. Какъв цвят трябва да бъде косата? Според статистиката 85-90 процента са дадени на брюнетки. Блондинките бяха значително по-малко. Но червенокосите красавици се смятаха за табу: през Средновековието владетелите ги виждаха като въплъщение на демонични сили. Между другото, вижте как изглеждат всички победителки в конкурса Мис Свят, например. Вижте същата тенденция!
Къде ще направим талията
Ще се изненадате, но височината на момичетата не беше особено важна. Основното е, че са стройни. Сигурно много български туристи са виждали мастити аниматори, които изпълняват коремни танци в турските хотели. Така че те нямат нищо общо с тези красиви наложници, които са живели в харема.
Султаните ценят бедрата и талията. И, колкото и да е странно, почти не обърна внимание на гърдите. Идеалната разлика между талията и бедрата е описана като 2/3. Това е напълно в съответствие с модерния идеал за красота 60/90.
Ходенето е по-добро от бягането
Султанският харем е имал около 500 стаи. Също така огромен парк. На наложниците беше забранено да се возят в карета (с изключение на любимата съпруга на владетеля). Трябваше да ходя навсякъде. И това беше само първият от средновековните фитнес класове.
Всеки ден в парка се провеждаха състезания - едно момиче бягаше, стискайки шал или кърпичка в ръката си. Останалите бяха заловени. Тази, която успееше ловко да грабне кърпичката от шофьора, ставаше кралица на деня. Позволяваха й грубияни, масаж и други уговорки. Наградата е шик, тъй като самопобедителят в състезанието и наложницата, която се подготвяше за нощта със султана. Разбираемо е, тълпа от хора (до хиляда жени живееха в харема едновременно), всички няма да се поберат в парната баня.
Танцувай докато си млад
И имаше танци. Танцуваха много, докато оркестърът не рухна от умора. Противно на общоприетото схващане, наложниците не можеха да правят нищо друго освен коремен танц. Но в книгите пише, че в класната стая са научили до 20 различни танца и всичките с натоварване.
И на репетициите, и пред султана момичетата носели тежки гривни на китките и глезените, а понякога и огърлици. А може просто да държат в ръцете си портокали, плодове от нар... Опитайте да танцувате в този режим поне 2-3 пъти седмично - невероятен ефект.
Не плувайте зад шамандурите
Друг вид физическа активност е плуването. Наложниците се плискаха в три големи басейна на територията на харема. Смята се, че през 15-ти век вече е имало някои елементи на водната аеробика: момичетата са се занимавали с разтягане в тандем една с друга. Между другото, именно на басейна султанът наблюдаваше своите красавици и състави списък с претендентки. В сряда - четвъртък - петък например.
Но най-важното е, че всички тези упражнения - ходене, бягане, плуване и танци - не изискват никакви свръхчовешки усилия. Всичко се случва сякаш от само себе си, а ефектът е невероятен. Модерните момичета могат да се насладят на това и в същото време да станат по-тънки.
Правилото на седем хранения
Според записите в книгите на харема можете да преброите, че наложниците са яли седем пъти на ден! Това не е диета, а просто мечта. И така, какво им беше позволено да ядат?
1. Сутрин на гладно момичетата пиеха айрян. В Турция го предпочитат солено, но можете да го замените и с обичайния.
2. Закуска: варени яйца, пиле, зеленчуци, плодове. И отновоайрян, но вече с нарязани в него зеленчуци.
3. Кафе пауза. Кафето в онези дни се смяташе за напитка само за елита. А на жените изобщо било забранено да го пият. Само за наложниците на султана направи изключение. Фурмите и стафидите обикновено се сервираха с кафе.
Малките чинии са ключът към успеха
4. Обяд. Тук имаше задължителна супа - зеленчукова (като минестроне) или леща. Сервираха и месо, маслини и тънки рула от лаваш, пълнени със сирене и зеленчуци. Между другото, пълнените маслини (със сьомга, лимон и други екстри) са много популярни сега, така че тази идея е измислена в харема на султан Сюлейман. Исторически факт.
5. Друг обяд. Но вече подозрително. Както и октоподи и други морски дарове. И отново зеленчуци, сирене (най-често сирене) и маслини.
важно! В книгите за харема се посочва консумацията на порции. Момичетата нямаха право да ядат повече от 250 грама на едно хранене. И чиниите бяха малки, за да не се изкушават.
6.Вечеря. Предимно само плодове. Но тези, които отидоха в спалнята на султана (и няколко резервни наложници), получиха разрешение да пият кафе.
7. През нощта отново чаша айрян с билки.
Наложниците се ограничиха само до сладки сладкиши. Разрешаваше се само сутрин, след нощта в покоите на султана. Преди обяд! Като се има предвид колко рядко наложниците влизаха в спалнята на господаря, много от тях не бяха яли торти от години.
Характеристики на националната кухня
Турската кухня е идеална за тези, които искат да спазват диета. Първо, всичко се готви в зехтин, което е не само вкусно, но и много здравословно. Второ, използват най-диетичното месо - агнешко, телешко и пилешко.
Зеленчуците в големи количества също са плюс. Особено печенипатладжан (все пак бабаганушът също е измислен в харема на султана).
Може да се отбележи и пристрастяването на турските готвачи към киселото мляко, с което те активно овкусяват всичко. Дори месото се готви в кисело мляко.