С хранително отравяне какво можете да ядете - препоръчителната диета

Почти всеки човек поне веднъж в живота си страда от отравяне поради консумация на неправилно обработена храна. Можете да ядете лошо измит плод или зеленчук, можете просто да не миете ръцете си преди ядене, да ядете шаурма в най-близкия щанд - можете да се отровите по всяко време. Често много хора не са склонни да се обадят на линейка, освен ако симптомите не са остри. Или, пристигайки, лекарите от екипа на линейката говорят за необходимостта от амбулаторно лечение. Тогава човек трябва да знае какво може да се яде с хранително отравяне и какво е нежелателно.

Причини за специално хранене

Задължително е да се храните възможно най-здравословно и това е разбираемо.

Хранителното отравяне засяга храносмилателните органи. Симптоми като диария или запек, треска, повръщане или просто гадене се дължат на умножаването на токсините в човешкото тяло. Заедно с изядената храна, неправилно обработена, навлиза бактерия, която започва активно да се развива и да отделя разпадни продукти от жизнената си дейност. Тези храни дразнят лигавицата на стомаха и червата. Черният дроб не е в състояние да филтрира токсините, произведени от тази бактериална активност. Всички органи шумно сигнализират за нуждата от помощ, което се проявява със специфични симптоми.

Тялото има нужда от помощ, за да се справи с токсините, имунната система има нужда от нея. Точно както диетата е от съществено значение по време на остро отравяне, храненето след всяко хранително отравяне е изключително важно.

Как тялото реагира на отравяне

По време на интоксикация, придружена от диария, тялото губи много течности, минерали и соли. Настъпва бърза дехидратация.

Стомахът страда от токсини и бактериикоито могат да съществуват в него, дразнят стените му. Стомашният сок се произвежда в много по-големи количества. По този начин стомахът се опитва да измие всички отрови, но сокът на стомаха е кисела среда. Киселината разяжда стените. Дори ако стомашният сок на човек не е кисел, той се окислява повече при отравяне. Ако Helicobacter все още живее в стомаха, тогава той се активира. Увеличава се рискът от развитие на гастрит и дори язва.

Черният дроб, дори при здрави хора, претърпява повишено натоварване, без да има време да се справи с токсичните вещества. И жлъчният мехур произвежда твърде много жлъчка, която става гъста поради излишък.

Червата, обитавани предимно от полезни бактерии, са подложени на стрес, защото в тях се появяват и активно се размножават вредни бактерии, които колонизират чревната среда и изместват полезните бактерии. Така се появява или постоянен запек, или се появяват чести пристъпи на диария. За образуването на изпражнения червата се нуждаят от течност, която събира от цялото тяло. Следователно по време на диария консумацията на течности е изключително висока, което води до тотална дехидратация на тялото. Признак за тази дехидратация е сухота в устата и суха кожа, умора, световъртеж.

Въз основа на всичко по-горе можете да разберете колко важно е храненето през този период!

Целта на здравословното хранене

Храненето, а именно диетата за отравяне, е насочено към постигане на следните цели:

попълване на тялото с минерали и витамини, които са били екскретирани от тялото заедно с течността и преработени от токсини;
възстановяване на водно-електролитния баланс,

благодарение на него мозъкът се подхранва, а сърцето изпомпва кръв свободно(тази точка е най-важната);

подпомагане на стомаха, хранопровода, черния дроб, червата и бъбреците при регенерация на клетките им и възстановяване на функциите след тежка интоксикация;
пречистване на кръвта, тъй като токсичната кръв води до по-нататъшно разпространение на токсини и отрови, следователно пречистването на кръвта е едно от първите места в премахването на отровните ефекти на последствията от отравяне;
възстановяване на енергийния баланс, след като тялото е изразходвало по-голямата част от енергията за борба с токсините;
стабилизиране на хомеостазата, тоест нормалното и стабилно състояние на целия организъм.

Правила за пиене

Електролитният и водният баланс трябва да се възстановят чрез пиене на много вода. Особено, ако по време на отравяне се наблюдава едновременно диария и повръщане.

По това време можете да пиете обикновена вода и вода с добавяне на Rihydron или подобен продукт, наситен със соли и минерали. Можете да добавите и минерална вода. Само първо трябва да се освободи от газовете. За да направите това, капачката на бутилката се отваря и така отворената бутилка се оставя за няколко часа. Газът ще излезе естествено. Можете да им помогнете да преминат по-бързо, като периодично разклащате бутилката или разбърквате съдържанието й.

Трябва да се помни, че в случай на отравяне е необходимо да се пият най-малко 2-3 литра на ден. Важно е да пиете на малки глътки! Трябва да пиете на части, на всеки час и половина, 100-150 мл вода. Ефектът ще се усети още на първия ден. Ако има заболявания на черния дроб или бъбреците, тогава трябва да изпиете точно 2 литра вода, тъй като 3 литра при заболявания на тези органи могат да бъдат вредни.

За възрастен човек 2 литра вода е норма всеки ден, но детето се нуждае от по-малко от 1-1,5 литра.

Трябва да пиете 30 преди хранене или същотослед.

Как да се храним

Трябва да се отбележи, че в първия ден на отравяне е по-добре да не се яде нищо, а да се спазва само диета за пиене на вода, като се изключат ферментирали млечни продукти от менюто.

Храната трябва да бъде пестяща и частична. В зависимост от симптомите, храненето е различно, но има основни правила на диетата:

Необходимо е да се яде частично, на малки порции, 5-6 пъти на ден. Това е необходимо, за да могат органите да работят постоянно, но в същото време да не се претоварват.

Храната трябва да се дъвче старателно. Ако отровеният обича да яде набързо, има съвет - да броите броя на дъвканията, те трябва да са най-малко 35. В процеса на дъвчене храната преминава през първия подготвителен етап на обработка. Този процес е необходим преди всичко за стомаха. Слюнката неутрализира много нежелани вещества, преработва глюкозата и нишестето, подготвя правилната среда за храносмилане, смила храната до правилната консистенция. Необходимо е да се гарантира, че храната не се поглъща под формата на парчета, а има вид на каша.

По време на заболяването можете да ядете само термично обработени храни.

Диетата е предимно вегетарианска.

Не можете да пиете по време на хранене. И така, докато се храните, стомахът изхвърля около един литър сок, така че можете да пиете преди или след хранене.

Пиенето по време на хранене активира производството на стомашен сок, чийто излишък е нежелан при отравяне.

Храната трябва да е топла, когато се яде. Не трябва да е студено или горещо. Вреден е за всички органи.

Ако се използва месо и не е възможно да се ядат само зеленчуци, тогава месото трябва да се преработи през месомелачка и то два пъти. От него се приготвят кюфтета или кюфтета на пара. Без масло!

Сол не се добавяизобщо или в минимално количество. Може да се използва само морска сол.

Ако отговорите на въпроса какво можете да ядете в случай на отравяне, тогава отговорът е прост - всичко зависи от естеството на отравянето.

И така, какво можете да ядете с отравяне и диария - всичко, което е с всяко отравяне. Но е необходимо всеки път, един час преди хранене, да се пие някакъв вид абсорбент, например Polysorb. Отлично се бори с токсините и помага за намаляване на диарията. Като цяло, ако диарията продължава повече от 48 часа и е придружена от чести атаки (повече от 6 пъти), тогава трябва да се обадите на линейка. Възможно е отравянето да не е просто, когато само специална диета за отравяне няма да помогне. Може да е ентероколит или инфекция с опасен бацил.

Оптималният списък на продуктите, посочени за хранително отравяне:

Трети месни бульони, както и бульони от птиче месо (само при леки отравяния);
Зърнени супи, които имат лигава текстура (обгръщат добре стомаха и намаляват киселинността);
Варена на пара, нискомаслена риба, диетично птиче (пуешко), червено месо може да допълни диетата - само нарязана храна;
Каша, каквото и да е, ако няма алергия към глутен. Те трябва да се носят;
Рохко сварени яйца (не повече от едно на ден);
Храни като бисквитки могат да се ядат, но само диетични;
Хлябът е разрешен продукт, но само в престоял вид, не може да се яде мек;
Варени зеленчуци (моркови, картофи) трябва да бъдат включени в ежедневната диета.

След като се занимавахме с въпроса какво можете да ядете с всяко хранително отравяне, струва си да кажете какво не можете да ядете.

Не можете да ядете храна, която провокира образуването на газове, както и да се увличате от пресни и твърди храни. Забранено еима сосове и подправки, пушени меса, сладкиши и шоколад.

Освен това трябва да приемате витаминни комплекси, например Alphabet. Този комплекс е добре балансиран, съобразен с особеностите на храненето на българските жители. Също така трябва да се въведе в диетата след хранително отравяне, като се приема в продължение на един месец.