С какво е полезен босилекът
Ароматният босилек дойде при нас от азиатските страни: Индия и Иран, които се считат за родното място на растението. Босилекът е познат от около 5000 години, много народи използват тази пикантна билка за кулинарни и медицински цели. В Индия босилекът се счита за второто свещено растение след лотоса. Край саксията с трева се палят лампи два пъти на ден и се смята, че босилекът ще облекчи бедите и ще донесе късмет в къщата.
Опитайте и засадете уханен босилек в дома си. Благодарение на своите репелентни и бактерицидни свойства, босилекът ще отърве дома ви от комарите и ще предпази семейството ви от настинки. Пикантната миризма на растението има тонизиращ ефект върху нервната система и помага да се отървете от разстройството след тежък работен ден. Босилекът насърчава концентрацията, което е полезно за учениците.
Лечебни полезни свойства на босилека Растението съдържа витамини А, С, Е, К, група В, както и минерални компоненти - калций, мед, желязо, магнезий, цинк. Етеричното масло от босилек се прави от листата и е богато на евгенол, който има силни противовъзпалителни свойства. Евгенолът инхибира ензима циклооксигеназа, който участва във възпалителните реакции в организма. Това ни позволява да препоръчваме босилек на пациенти с ревматични заболявания (ревматоиден артрит) и възпалителни процеси в червата.
Босилекът съдържа значително количество витамин К, който участва в процесите на кръвосъсирване. Поради това растението може да се използва от всички, които страдат от обилно кървене (кървене от носа, обилна менструация при жените). Засилва действието на витамин К и рутина, което допълнително укрепва съдовата стена.
Босилекът е полезен при настинки, ТОРС, възпалениябели дробове и бронхит. При бронхиална астма редовната консумация на босилек помага за облекчаване на затрудненото дишане. Ето за какво е полезен босилекът.
Съдържащият се в растението камфор стимулира сърдечната дейност. А витаминният състав помага за защита на сърцето и кръвоносните съдове от стреса и негативното въздействие на свободните радикали.
Етеричното масло от босилек потиска развитието на патогенни бактерии: стафилококи и ентерококи, Escherichia и Pseudomonas aeruginosa. Дезинфекциращите свойства се проявяват при поглъщане на отварата при храносмилателни разстройства (диспепсия, колит, гастрит). Чаят от босилек помага при гадене и като разредител на храчките.
Растението е в състояние да намали нивото на пикочната киселина, така че се препоръчва при пациенти с подагра и камъни в бъбреците, като диуретик, босилекът може да се използва при нарушения на бъбреците и пикочния мехур.
Растителните биофлавоноиди неутрализират вредното въздействие на радиацията върху тялото, босилекът има противотуморни свойства и може да помогне при лечението на пациенти с рак.
Като общоукрепващо и тонизиращо средство босилекът може да се препоръча на пациенти, претърпели операция или се възстановяват от продължително заболяване.
Защо босилекът е полезен за външна употреба Антисептичните свойства на босилека позволяват използването на инфузията за изплакване на устата и възпалено гърло, предотвратяване на отлагания на плака и зъбен камък. Инфузията може да се добави и към ваната, чийто противовъзпалителен ефект ще бъде забележим върху кожата с акне.
Използването на босилек в готвенето Средиземноморската кухня е немислима без босилек. Зехтин, домати, сирене моцарела и босилек са класическа комбинация от съставки за италианска салата. Отличноподправка за всякакви месни ястия - пресни листа от растението.
Можете да зарадвате домочадието си, като сготвите спагети със сос песто, който се състои от листа босилек, зехтин, чесън и шепа кедрови ядки.
Босилекът се препоръчва постепенно да се включва в диетата на децата след една година. Първоначално обаче не трябва да давате на бебето прясна трева, по-добре е предварително да я потопите във вряща вода или да я поставите в супа или гореща каша. Ако няма алергични реакции, постепенно въведете зеленчуците в диетата без термична обработка.