Салата "Борова шишарка" рецепта със снимка
съставки
- Пилешко филе - 350 г;
- Кокоши яйца - 3 бр.;
- Консервиран грах - 150 г;
- Картофи - 3 бр.;
- Твърдо сирене - 150 г;
- майонеза.
- За украса:
- Цели бадеми - 250 г;
- Борови клонки.
Как да готвя новогодишна салата "Борови шишарки"
Преди да пристъпим към нарязване и сглобяване на нашата салата, сварете пилешкото филе, яйцата и картофите в кората им, докато омекнат. Оставете ги да изстинат. След това обелете картофите и ги настържете на едро ренде.
Набиваме и поставяме картофената маса върху голяма чиния в заоблени пързалки, които ще действат като основа за „неравностите“. Самата салата може да бъде направена под формата на един голям конус или няколко малки. Както въображението ви желае, направете го.
Твърдо сварените яйца се обелват и натриват на едро ренде.
Свареното в подсолена вода и охладено пилешко филе се нарязва на ситно.
Натриваме твърдо сирене на ситно ренде.
Скриваме под сиренето всички предишни слоеве маруля. Ние придаваме на нашите "подутини" по-заоблен вид.
Изсушете бадемите на среден огън за няколко минути.
Поставете бадемите в слоя сирене под лек ъгъл. Не пестете ядки, в противен случай ще има грозни празнини на нашите "подутини". Колкото повече бадеми се използват за украса на салатата, толкова повече "подутини" ще изглеждат като истински.
Между "подутини" поставете малки борови клони, които трябва да се излеят с вряща вода.
Нашият боршишарки" с бадеми са готови за сервиране на новогодишната трапеза. Добър апетит и Честита Нова Година!