Салата - Цезар - с пушен колбас
Милион разновидности на салата Цезар ви кара да търсите все повече и повече възможности за нейното приготвяне. И понякога се оказват дори по-вкусни от предишните, просто трябва да добавите капка въображение и кулинарни умения! В нашето семейство "Цезар" е толкова обожаван, че са готови да го ядат за закуска, обяд и вечеря. Въпреки това, дори през нощта всички са готови да го ядат!
Преди всичко си струва да измиете пекинското зеле и да го нарежете не едро.
Опитайте се да не режете дебелите листа с жилки, тъй като те са малко полезни и не са вкусни за ядене. Разрежете зелената част на зелето приблизително до средата. Вместо зеле можете спокойно да вземете обикновена салата от айсберг, която също е вкусна в Цезар. Въпреки това, всякакви зеленчуци с големи зелени листа ще свършат работа.
След това слагаме да се варят пъдпъдъчите яйца. Можете също да вземете пиле, но тогава те ще трябва да бъдат нарязани на четвъртинки, когато сервирате салата. Сварете яйцата за 5 минути - пъдпъдъчи или за 10 минути - пилешки. След това нарежете пушената наденица на малки кубчета. Опитайте се да не приемате прекалено солено, тъй като в противен случай ще развали вкуса на салатата. Идеалният вариант би бил сурово пушена наденица.
Измиваме домата и го нарязваме на едри кубчета, като изрязваме зелената сърцевина.
Сега сложете нарязано зеле, домати, колбаси в купа. Твърдото сирене, за предпочитане холандско или българско, се нарязва на ленти с къдраво ножче. Можете просто да го нарежете на кубчета, ако нямате къдрав нож. Добавете в купата с храна.
Хвърлете крекерите. Най-добре е да вземете крекери, закупени от магазина, въпреки че можете да го приготвите сами във фурната с добавяне на подправки. Посолява се и се разбърква. Слагат се яйцатастудена вода и след това обелете.
