Салата "Капрезе" - Ти си богиня - Сайт, който носи щастие

Подобни новини

Лятото е времето за пресни зеленчуци и билки. Не пропускайте да опитате салата Капрезе, традиционно италианско ястие. Той ще се превърне в оригинална украса на масата по време на празниците, а през делничните дни ще ви помогне да разнообразите менюто си. Салата Капрезе не само изглежда апетитно – тя е и много вкусна!

За да приготвите салата Капрезе за 2-3 души, ще ви трябва:

• 4 домата;
• 100 грама сирене моцарела (за предпочитане на малки топчета);
• 4-5 стръка пресен босилек;
• 3 чл. л. зехтин;
• Шипка сол;
• щипка черен смлян пипер;
• клечки за зъби за декорация.

1. Измийте добре доматите и босилека, като използвате кухненска кърпа, за да отстраните излишната влага.
2. Нарежете доматите на кръгли филийки.
3. Върху доматите се нареждат 1-2 листа босилек.
4. Поставете лъжица сирене моцарела върху босилека.
5. Фиксираме нашата "пирамида" с клечки за зъби или декоративни шишчета.
6. Сложете готовите пирамидки в чиния възможно най-близо една до друга, поръсете обилно с черен пипер и сол, полейте със зехтин.

Поднесете салата Капрезе охладена.

Това ястие върви добре с пресен черен хляб или хрупкав препечен ръжен хляб.

---