Салата Мимоза, Мимоза с ориз и сирене

Здравейте всички. Така направих почивката. Не съм писал в блог 10 дни. Все пак през празниците си избрах свободен ден и приготвих една от любимите ми салати. И тази салата се нарича мимоза.

p, блоков цитат 1,0,0,0,0 -->

p, блоков цитат 2,0,0,0,0 -->

По принцип в нашето семейство тази салата винаги се приготвя с ориз, но в интернет по някаква причина почти всички я готвят с картофи. Честно казано, не знам коя от тези рецепти е класическа, но все пак реших да приготвя по моя собствена рецепта, надявам се да ви хареса.

p, блоков цитат 3,0,0,0,0 -->

Рецепта за салата "Мимоза".

p, блоков цитат 4,0,0,0,0 -->

Как да готвя салата мимоза с ориз и сирене?

Първо трябва да сварим ориза. Готвим ориз в съотношение две към едно, тоест ако имаме 1 чаша ориз, добавете 2 чаши вода. За да направите ориза ронлив, трябва да го изплакнете обилно, да добавите малко слънчогледово масло и да го разбърквате възможно най-малко, а в самия край трябва да го посолите. След около 20 минути готвене отцедете излишната вода и изплакнете ориза със студена вода. Ако следвате тези правила, тогава оризът трябва да се окаже ронлив.

p, блоков цитат 5,0,0,0,0 -->

p, блоков цитат 6,0,0,0,0 -->

Сега сложете ориза в купата за салата с първия слой. Да, салата на пластове. Между другото, не забравяйте да опитате тази многослойна салата. Просто хранене.

p, блоков цитат 7,0,1,0,0 -->

p, блоков цитат 8,0,0,0,0 -->

p, блоков цитат 9,0,0,0,0 -->

След това почистете морковите и лука. Три моркови на средно ренде и ситно нарязайте лука.

p, блоков цитат 10,0,0,0,0 -->

p, блоков цитат 11,0,0,0,0 -->

След товазапържете ги заедно в слънчогледово олио до златисто кафяво.

p, блоков цитат 12,0,0,0,0 -->

p, блоков цитат 13,0,0,0,0 -->

p, блоков цитат 14,1,0,0,0 -->

p, блоков цитат 15,0,0,0,0 -->

След това нека да разгледаме рибата. Вместо саури все още може да използвате розова сьомга, но ми се струва малко суха. Отцедете излишното масло и намачкайте рибата с вилица до гладкост. Ако е необходимо, отстранете костите.

p, блоков цитат 16,0,0,0,0 -->

p, блоков цитат 17,0,0,0,0 -->

p, блоков цитат 18,0,0,0,0 -->

p, блоков цитат 19,0,0,0,0 -->

p, блоков цитат 20,0,0,0,0 -->

p, блоков цитат 21,0,0,1,0 -->

p, блоков цитат 22,0,0,0,0 -->

p, блоков цитат 23,0,0,0,0 -->

Сега украсете салатата с копър, изобразяващ клонче мимоза. Ако желаете, можете да отделите белтъците от жълтъците и да изобразите цъфтеж на мимоза с жълтъци.

p, блоков цитат 24,0,0,0,0 -->

p, блоков цитат 25,0,0,0,0 -->

По-добре е да оставите салатата да престои в хладилника за известно време (поне два часа), тъй като оризът ще се накисне добре и салатата ще стане още по-вкусна. Салата Мимоза с ориз и сирене е готова. Приятен апетит!

p, блоков цитат 26,0,0,0,0 -->

p, блоков цитат 27,0,0,0,0 -->

Успех и до скоро!

p, блоков цитат 28,0,0,0,0 --> p, блоков цитат 29,0,0,0,1 -->

---