Салата от домати и краставици за зимата - стъпка по стъпка рецепта със снимка как да готвя
съставки
- Краставица - 2 бр.
- Домат - 2 бр.
- Лук - 1 бр.
- Копър чадър - 1 бр.
- Слънчогледово масло - 1 супена лъжица.
- Трапезен оцет - 1 ч.л
- Захар - 1 ч.ч
- Сол - 1 ч.л
- черен пипер на зърна - 5 бр.
Информация
Консервиране Порции - 1 Време за готвене - 1 ч. 0 мин.
Вторият начин за запазване
съставки
- Краставици - 1 кг
- Домати - 1 кг
- Чесън - 1 гол.
- Магданоз - 1 връзка
- Трапезен оцет 9% - 2 ч.л
- Захар - 2 с.л
- Сол - 2,5 супени лъжици.
Информация
Консервиране Порции - 6 Време за готвене - 1 час
Най-лесният вариант (без оцет)
съставки
- Домати - 1,2 кг
- Краставици - 3 бр.
- Сол - 3/4 с.л.
Информация
Консервация Порции - 1 л Време за готвене - 50 мин.
Хареса ли ви нашата проста и бърза рецепта стъпка по стъпка за приготвяне на това вкусно ястие у дома? След това го споделете с приятелите си:
Според мен авторът е допуснал няколко неточности. Десет минути за стерилизиране дори на буркани с обем 0,5 литра няма да са достатъчни, бурканите трябва да се стерилизират за 15 минути. И още нещо важно - добавяте оцет непосредствено преди затваряне. Добавям една супена лъжица 6%. Но това е въпрос на вкус - може и без него.
Много проста и вкусна заготовка за зимата. И аз правя това. По принцип слагам зеленчуци в литрови буркани. Ние изяждаме този продукт много бързо. На дъното слагам и малко листче хрян. Тогава зеленчуците са хрупкави и силни. Чесън - 3-4 средни скилидки. Могаоще дафинов лист.
В случая предпочитам пресни зеленчуци. През зимата трябва да ги купите в магазина. Мисля, че киселите краставички са чисто завъртания, които могат да се добавят навсякъде или да се консумират отделно. Но да направите цяло ястие за зимата не си струва, чисто IMHO. Предпочитам да осолявам всичко отделно и, когато е необходимо, да си направя салата или да го добавя към супата, в същия борш или саламура.