Салата от листа от глухарче, Здравословно

Добър ден, скъпи гости и читатели на сайта!

Радвам се да ви приветствам отново в моя сайт!

И така, приготвямесалата от листа от глухарче.

здравословно

Ще ни трябва:

  • 100 - 150 г млади листа от глухарче
  • 1 прясна краставица
  • 1 връзка див чесън (това е див лук, много пикантно, ароматно многогодишно растение)
  • 2 варени яйца
  • няколко листа от киселец или коприва
  • 1 - 2 супени лъжици печени слънчогледови семки
  • малко копър и магданоз
  • 150 - 170 г заквасена сметана
  • 1 с.л лимонов сок
  • сол, черен пипер на вкус

Готвене

листа
Измийте събраните листа от глухарче, след което ги накиснете за 20 - 30 минути, като ги залеете със солена вода, за да премахнете горчивината.

Ако в салатата ви има коприва, залейте листата й с вряла вода, тогава те ще бъдат нежни.

Всички зеленчуци, които ще нарежете в салатата, също измийте, подсушете, нарежете.

Краставицата също се нарязва на лентички или четвъртинки.

Яйцата се сваряват, слагат се в студена вода, обелват се и се нарязват на филийки.

Изсушете листата на глухарче, нарязани.

здравословно
Смесете ги с останалата наситнена зеленина - киселец, див чесън, коприва, копър, магданоз, сол, черен пипер, добавете лимонов сок, подправете със заквасена сметана, поръсете отгоре със семена, сложете в купа за салата и сложете резенчета краставица и яйца.

Има много рецепти засалати от листа от глухарче. Предлагам ви да опитате тези:

Салата от моркови с листа от глухарче

Ще ви трябва:

Готвене

Настържете морковите. Листа от глухарчеизсипете за половин час в подсолена вода, след това изсушете, нарежете. Смесете чесъна със сол.

здравословно

Френска салата с листа от глухарче.

Ще ви трябва:

  • 250 - 300 г бекон (за предпочитане пушен)
  • шепа листа от глухарче
  • 2 - 3 филийки бял хляб
  • скилидка чесън
  • растително масло (за предпочитане зехтин)
  • оцет, смлян черен пипер

Готвене

Приготвяме листа от маруля, както в предишните салати. Поставете готовите листа върху плоска чиния.

Правим крутони от хляб - хляб, нарязан на кубчета, запържваме в тиган с растително масло до златисто кафяво, с добавяне на чесън. След това ги подредете върху хартиена кърпа, за да отстраните излишната мазнина.

След това запържете бекона, без масло.

салата
Изпържени парчета бекон, сложете върху листа от глухарче, полейте леко с растително масло (зехтин), черен пипер, налейте оцет и поръсете с крутони отгоре.

Можете да приготвите салата от краставици и домати, като добавите към тях листа от глухарче, подправете по ваш вкус.

Комбинирайки различни зеленчуци с листа от глухарче, можете да разнообразите вкуса на готовите салати и да наситите тялото си с витамини.

Експериментирайте, създайте свои собствени рецепти с уникален вкус. Готвенето насалати, добавянето на листа от глухарче, коприва, киселец и други билки е чудесен начин да наситете тялото си с витамини.