Салата с месо от раци и авокадо - Стъпка по стъпка рецепта със снимки, Салати
Салата с месо от раци и авокадо
Представяме на нашите читатели рецепта за деликатна и ароматна салата от раци с авокадо и краставица, чиято подготовка ще ви отнеме по-малко от 10 минути. Няма обичайните варени картофи и яйца, така че закуската е лека и свежа. Сервирайте го в купа за салата или го използвайте като пълнеж за тарталети. Обикновено това предястие винаги има успех и първо изчезва от масата.
Съставки за салата с авокадо и месо от раци:
Рецепта за салата с месо от раци, авокадо и краставица:
Разрежете авокадото наполовина, отстранете костилката. Отделете пулпата от кожата (най-удобно е да направите това с голяма лъжица). Прехвърлете авокадото в купа за салата и внимателно натрошете с вилица, трябва да получите повече или по-малко хомогенно пюре. Черен пипер и сол, поръсете с лимонов сок.
Месото от раци се нарязва на малки кубчета, добавя се към купата за салата.
Измийте краставицата и подсушете с кухненска кърпа, отрежете краищата. Опитайте кората - ако не е горчива, можете да я оставите. Краставицата се настъргва на ренде с големи дупки, изцежда се леко и се добавя към авокадото и месото от раци.
Изплакнете копър под течаща вода, подсушете. Накълцайте на ситно ухаещата зеленина, отстранете жилавите клонки. Изсипете копър в купа за салата. Ако е необходимо, доправете ястието със сол и черен пипер.
Остава само да разбъркате добре и можете да сервирате.